最近焼いたチーズケーキ。


レシピはこちら

しっとり濃厚ベイクドチーズケーキ♪

あいりおー

ここからラムレーズンがなかったのでそれだけ抜いてます。


本当はラムレーズン入れたかった～。




 


これが焼きあがった直後。


サイドにシワがないのはこのcottaオリジナル くりかえし使えるオーブンシート(30×100cm)


こちらを15cmデコ型用にカットして使っています。

これめっちゃいいです。


メインのクリチはキリ クリームチーズ 1kg



オーム乳業 ピュアクリーム42％ 1L★　生クリームはこちらを使用



cotta グラハムビスケット（割れ）250g　ほとんど割れてないくらい立派


北海道よつ葉バター 食塩不使用 450g　ただいま大特価


オーガニックバニラビーンズペースト 50g　これを入れるとバニラの風味がいいです。



しかもチューブてお手軽。




 


ナイフを温めて丁寧にカット。


底のクッキーの敷き方が家用だからって雑すぎ～～～～。。



 



湯煎焼きは本当にしっとりで濃厚。


50分中最後の10分は温度高くして湯煎から外して底のクッキー部分もサクっとさせて。


とうとう温存しておいたクリームチーズ１キロを開封。


大事にしすぎて賞味期限が近づいてきて、1キロだから早めに開封。


これ4個焼いたらなくなっちゃうけどね＾＾



超超美味しかった♪

ブログランキングに参加しています♪

1日1回クリックしていただけると嬉しいです。

↓

レシピブログに参加中♪

こちらもお願いします♪
↓

オフィシャルパートナーとして活動しています。

↓

クリスマス前にバターを買っておかなきゃ♪
↓

　ホットケーキミックスで蒸し器のいらないあんまんレシピUPされました。

↓

私のインスタ

↓

驚異のマシーンバイタミックス

↓

クリスマスのレシピがいっぱい♪

↓