Happy Delicious Bakery ピンクの可愛いムース♪
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毎日おうちで手作りパンやお菓子を楽しんでいます。作ったものをカメラで撮るのも好き♪
ピンクの可愛いムース♪
1028ムース 


長女の娘のお友達とそのお母さんが来た時の話を前に書いたけど、その時のおやつ2



その子がね、私のインスタを見てくれてるって聞いたら手は抜けない(笑)



シフォンケーキとかではごまかせないでしょ~( ̄^ ̄)ゞ



1つはとびきり乙女チックな可愛いやつは作ってあげたいなぁ~って思って


究極のカワイコちゃんになりました。


土台はラ・フルティエール ラズベリーピューレ加糖10% 250gを使ったラズベリーのあまずっぱいムースです。



間のスポンジみたいのはアーモンドたっぷりのジョコンド生地です。


アーモンドといえば、昨日2回もマカロン失敗。。。。


絞った時と全く同じ形でピエゼロ!!!!


いつもなら維持で出来るまで焼き続けるけど、材料費の無駄とやっぱ湿度が高かった気がしたので


悔しいけどあっさり諦めました。T▽T


かつてない失敗ぶりにかなり落ち込んだ~~~~。


お仕事落ち着いて晴天の日にリベンジしてやるぅ~~~~。


話がだいぶそれちゃったけどたくさんお菓子作って来てるけど、まぁそれなりに失敗してます(笑)




1028ムース2 


外側についてるチョコはcotta ルセーラ ホワイトチョコ(コーティング用)300g 


これにフランボワーズブリゼを混ぜてさらにはトッピングまで。


トッピングはデルスール 完熟ラズベリーホール(メッカー種)500gこれを愛用しています。



ピック プティボヌール(ピンク) こちらのピックは優しいピンクと可愛らしいハートがお気に入り。



きゃっ、きゃわえぇ~~ズキューン❤


お菓子作りするだけでも気持ちが若返る~~~~♪








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栗のパウンドケーキレシピが今日UPされました~!



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Posted by あいりおー
 
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