長女の娘のお友達とそのお母さんが来た時の話を前に書いたけど、その時のおやつ２



その子がね、私のインスタを見てくれてるって聞いたら手は抜けない（笑）



シフォンケーキとかではごまかせないでしょ～(￣^￣)ゞ



１つはとびきり乙女チックな可愛いやつは作ってあげたいなぁ～って思って


究極のカワイコちゃんになりました。


土台はラ・フルティエール ラズベリーピューレ加糖10％ 250gを使ったラズベリーのあまずっぱいムースです。



間のスポンジみたいのはアーモンドたっぷりのジョコンド生地です。


アーモンドといえば、昨日2回もマカロン失敗。。。。


絞った時と全く同じ形でピエゼロ！！！！


いつもなら維持で出来るまで焼き続けるけど、材料費の無駄とやっぱ湿度が高かった気がしたので


悔しいけどあっさり諦めました。Ｔ▽Ｔ


かつてない失敗ぶりにかなり落ち込んだ～～～～。


お仕事落ち着いて晴天の日にリベンジしてやるぅ～～～～。


話がだいぶそれちゃったけどたくさんお菓子作って来てるけど、まぁそれなりに失敗してます（笑）




 


外側についてるチョコはcotta ルセーラ ホワイトチョコ（コーティング用）300g　


これにフランボワーズブリゼを混ぜてさらにはトッピングまで。


トッピングはデルスール 完熟ラズベリーホール（メッカー種）500gこれを愛用しています。



ピック プティボヌール(ピンク)　こちらのピックは優しいピンクと可愛らしいハートがお気に入り。



きゃっ、きゃわえぇ～～ズキューン❤


お菓子作りするだけでも気持ちが若返る～～～～♪

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