最近めっちゃハマってるのが蒸し焼きプリン♪


今まではとろ～り絹どけプリンだったけど、柔らかいプリンだったんだけど


型からプッチンって出すヤツを作りたくて、配合、蒸し焼き加減を模索中。


ほぼコレって感じが出来上がってきました♪


スがなくて、なめらかな感じに出来上がると嬉しい～♪


 



この型出しに遠心力の力でグルッと回って出すんだけど、


よくカラメル飛んでオーマイガーってなるんだけどね。


 



そしてスペシャルプレートにしてみました。


昨日のセーラちゃんとmokoさんとのお楽しみ会でこうやって出そうと思ったのに


プリンを一旦違う器に出して大きなお皿に移動しようとして失敗して


プリンのみのプレートとデザート盛り合わせになりました。


こうやって作ろうと思ったのに～！


ここで作ってるアイスは


アイスクリームメーカーDL5929　これで作りました。


そしてトップのプリンにもこのデザート盛りのプリンにもひっそり使ってるキッチンクロス可愛いでしょ♪

↓





これを使っています。


麻や麻＆綿の使いやすい生地のキッチンクロス。


私は主に写真撮影のアイテムとして使うことがおおいかな。


可愛い柄と色がお気に入りです。


私の使い方は器の中身にある色を使うことかな～。


とか、出したいイメージに合わせて色を選ぶとか。


トップのはプリンの黄色に合わせて黄色とグレーのストライプ、盛り合わせはイチゴの赤に合わせて。


こうやって器を選ぶようにクロスを選ぶのも楽しいです。

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