Happy Delicious Bakery 花咲くチョコレートケーキ
毎日おうちで手作りパンやお菓子を楽しんでいます。作ったものをカメラで撮るのも好き♪
花咲くチョコレートケーキ
405チョコケーキ


またお花と戯れていたころの話♪


青系のお花を使っています。



エディブルフラワーミックス 青系 

こちらがブルー系になります。


405チョコケーキ2 



ガトーショコラのもっと軽い感じのケーキでエンゼル型12cmで焼いています。


これがうちの辛口子ども達にはヒットでよく食べます。


やっぱりチョコは最強なのか~~~!


およそこちらの材料を使っています。


cotta 薄力粉 スーパーバイオレット 1kg 軽さを出すのにこれ。


cotta スイートチョコレート 300g 子ども達でも食べやすいマイルドビター


ココアはcotta ヴァローナ カカオパウダー 200g


ヴァローナは香り、色、風味、もう全然違うのでここって時はこれです。

北海道よつ葉バター 食塩不使用 450g バターは主張しすぎないこれ。


チョコとココアを主張させたい時とか。



405チョコケーキ3 



狙い通りの軽い感じにできた~!


湯煎焼きのしっとりとはまた違ったライトな感じで美味しい!



405チョコケーキ4 



お花の存在ってすごいなぁ~。


ドレスアップして誰かに食べてほしいって思っちゃう。







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フォトジェニックなお花達






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Posted by あいりおー
 
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