またお花と戯れていたころの話♪


青系のお花を使っています。



エディブルフラワーミックス 青系　

こちらがブルー系になります。


 



ガトーショコラのもっと軽い感じのケーキでエンゼル型12cmで焼いています。


これがうちの辛口子ども達にはヒットでよく食べます。


やっぱりチョコは最強なのか～～～！


およそこちらの材料を使っています。


cotta 薄力粉 スーパーバイオレット 1kg　軽さを出すのにこれ。


cotta スイートチョコレート 300g　子ども達でも食べやすいマイルドビター


ココアはcotta ヴァローナ　カカオパウダー　200g


ヴァローナは香り、色、風味、もう全然違うのでここって時はこれです。

北海道よつ葉バター 食塩不使用 450g　バターは主張しすぎないこれ。


チョコとココアを主張させたい時とか。



 



狙い通りの軽い感じにできた～！


湯煎焼きのしっとりとはまた違ったライトな感じで美味しい！



 



お花の存在ってすごいなぁ～。


ドレスアップして誰かに食べてほしいって思っちゃう。

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