サクサクサブレに最近ハマってます。


焼き菓子は日持ちもするし、プレゼントにもぴったりでよく焼いてます。


 


焼き菓子はやっぱりクッキー類はマトファー×cotta シルパン　380×290この黒と赤のシルパンで焼くとサクサク～！


クッキーのメイン材料はいつもこれ
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北海道よつ葉バター 食塩不使用 450g

フランス産小麦100％使用薄力粉 エクリチュール 1kg


ここにcotta 生アーモンドパウダー 500gを少し配合すると風味もいいです。


 


今回はなかなかまん丸にできた♪


これを焼きつつ、もう少しバターを増量しようか？なんてレシピの改良しようか迷い中。



 


今回気軽にプレゼントできるクッキーが2~3個入るラッピングを考えました。


ホワイトデーとか、たくさん配りたい時とかに便利です。


そんなラッピングはこちらに載っています。
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もっと特別なギフトなら可愛いボックスに入れてプレゼント♪

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