もうひな祭りは終わってしまったんだけど、それにちなんだロールケーキの話していいですか？(￣^￣)ゞ


これは最終調整で作った時のロールケーキで2月8日作成だったかな？


ひらひら絞りに飽きちゃって、違う絞りがしたくなって、


12切で絞ったんです。最近こういう絞りインスタでよく見かけるからやってみたくて。


そしたら、この絞りのが灯りをつけましょぼんぼりに～に合ってるやん！



 


いや～～ん、こっちにすればよかった。


でもそれこそ後の祭り（笑）


ひな祭りなだけに←おやじか！(*ﾉ∪｀*)


ロール生地もピンクなんだけど生クリームの鮮やかなピンクに負けて茶色っぽく見えちゃうわね。


 


せっかくのぼんぼりもイチゴとお花で見えなくなったので


結果ひらひら絞りでよかったのかな？なんて。


インスタで＃ひなまつりケーキってタグを見ると


私も本当の日に作ればよかったなぁ～ってちょっと後悔しました。


イベント系のスイーツはその1~2か月前に試作してその時一緒に終わっちゃって(〃▽〃)


そろそろアイスだったりして（笑）

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材料は

生地にラ・フルティエール ラズベリーピューレ加糖10％ 250gが入っています。

 

これもcotta フリーズドライ フランボワーズブリゼ 10gが入ってます