Happy Delicious Bakery 12cmの可愛いショートケーキ♪
毎日おうちで手作りパンやお菓子を楽しんでいます。作ったものをカメラで撮るのも好き♪
12cmの可愛いショートケーキ♪
227ケーキ



今日はセーラちゃんのお誕生日♪


なかなか会えなくて寂しいけど、インスタで日々おいしそうなお弁当やお料理を目にしてると


なんとなく元気にやってるのがわかって


会ってないけど会ってる気がしてちょっとほっとする♪


もうかれこれ10年くらい?セーラちゃんと出会ったころは10歳くらい若いわけだから


2人とも可愛かったね(笑)


セーラちゃんは今も健在の美人だけどね。(〃▽〃)


今度会うときはタルトを準備しておくからね~♪


これは実際には渡せていない妄想ケーキで我が家で食べましたけど(笑)


セーラちゃんお誕生日おめでとう♪


この1年も健康で幸せな1年になりますように♪


健康第一だから(*’U`*)


そんな妄想ケーキは12cmとこぶりなサイズで食べきり~♪


227ケーキ2 



ジェノワーズ12cmって全卵1個だから少なすぎて泡立てにくい。。。


むしろ2個で12cm2個焼けばよかったと思うくらい。


生地はcotta 薄力粉 スーパーバイオレット 1kgを使って梅屋ハネー 水あめ(瓶)600gを使って


ふわふわでしっとりした生地に。

227ケーキ3 



ちょっと思い描いたヒラメキのケーキがイメージにあったんだけど、


なんか違うことになったよ( ̄^ ̄)ゞ


なんとなく白とピンクのマーブルにしようと思っていじりすぎて手前がぼそった。。。


ちなみにこのピンクはcotta フリーズドライ いちごパウダー 30g


別の容器にゆるめにホイップした生クリームとイチゴPを混ぜて


それをところどころにくっつけてヘラでさっとなでるみたいな。


最後は余ったいちごP入りの生クリームとナッペで使用した生クリームを


小さ目のサントノーレでウネウネとしぼって。


いつもサントノーレの絞り終わりをどっちに向けるかで迷う( ̄^ ̄)ゞ


やっぱ内側だよね?(笑)










ブログランキングに参加しています♪

1日1回クリックしていただけると嬉しいです。



こちらもお願いします♪








オフィシャルパートナーとして活動しています。


私のインスタグラム
Instagram

お菓子レシピやそれにまつわる話を月に3回書いてます。



110LIMIA.jpg 


絶対使えるバターがお安くなってます。

スポンサーサイト
Posted by あいりおー
 
[デコレーションケーキ