Happy Delicious Bakery おうちカフェデザート編♪
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毎日おうちで手作りパンやお菓子を楽しんでいます。作ったものをカメラで撮るのも好き♪
おうちカフェデザート編♪
608おうちカフェデザート 


これ昨日のおやつプレートです。

個々のお菓子についてはまたこのブログでダラダラと綴ります(笑)

マカロン&トマベーが焼きあがったら、ちょうど12時。

 なかなかいい感じに作業終了。

そそくさとランチの準備して食べ終わり、午後からはマカロンのクリームを挟む作業。

ちあきちゃん 



計量まで済ませたら、工程つきレシピを見つつ

メレンゲ作りやマカロナージュや絞りの私なりのポイントを話しつつ、全てお友達に。

私は1つ、2つ絞りはこんな感じ~って見せるだけ^^

オーブンの出し入れや焼成は私がしたけど、

クリーム絞りも挟む作業もすべてお友達に。

前もってフランボワーズジャムやマンゴーのジャムを作っておいたので

両方をプレーンなバタクリに5個づつの10個。

本当はもう1回作りたかったけど、オーブンが止まったから怖くてできなかった^^;



608おうちカフェデザート2 


昨日のおやつは

cotta recipe circle ザクザク!COCOロック by あいりおー
cotta recipe circle 【バレンタイン】にあげたいチョコロール♪ by あいりおー

それとドハマりのバニラアイスのミニパフェ。

もちろんこちらで作っています。

これすぐアイスができてお勧め~♪

今ちょうどcotta バニラビーンズ (TO)100g入 がこんなにたくさんバニラビーンズが入って

1680円と破格!!使いたい放題です♪

お友達はランチもデザートもずっと美味しい美味しいと言ってくれて

とっても嬉しかったです♪

美味しいって魔法の言葉だなぁ~って。

また頑張れちゃう自分がいるのです。

また会おうね~~~~♪

昨日はありがとう*^^*










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イーグル 






hiyonoさんが

cotta recipe circle ミルクブレッド by あいりおー
を作ってコレクルにコレポくださいました♪

お友達のところへサンドにして持って行かれてとっても喜ばれたそうで

私もとっても嬉しいです♪

作ってくださって嬉しいコレポありがとうございます♪
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Posted by あいりおー
comment:8   trackback:0
[おうちカフェ
comment
あいりおちゃん、おはよう~。。
すっごくこれうらやましい~。あいりおちゃんからマカロンを教えてもらい、その上こんな素敵なランチ&デザート付きなんて~。
あいりおちゃん自宅教室やったらすごく人気出ちゃうよ、私も飛行機で通いたいくらいだもん。。
もうセンス良すぎで、朝からドキドキしちゃってます。。

乾かさないマカロンだと梅雨の時期も関係ないのね。。
これからの季節すごく時間がかかるからもう作れないかなって思ってたの。あまり長時間乾かすすと上手く行ったためしがないので・・。
私もあいりおちゃんに教えてもらいたいよ~。。
応援♪
2012/06/09 09:46 | | edit posted by yura811
Re: yuraさんへ
yuraさん こんにちは~^^♪
私のマカロンなんてまだまだ人さまに教えるなんて100万年早いってくらいですよ~!!アセアセ
私がyuraさんからキャラチョコとかマカロンを教えてもらいたいくらいです!!
今回のキャラチョコのケーキも素敵でしたね~!!
これからの季節は本当暑さがチョコの扱いを厳しくしますよね~。
そして私のランチなんてたいしたものも出なく、庶民の味ですから(笑)
yuraさんに飛行機で来てもらっちゃったら、めちゃめちゃおもてなししますから!!*^^*
乾かさないマカロンだと梅雨の時期も作れるけど、焼きあがったあとの湿度で荒熱取ってる間に湿気るので注意でした^^;
同じレシピでも微妙な加減が毎回違うのか、なかなか納得できるものが焼けず。。
今日も昨日の反省を踏まえ焼いてみましたが、全然改善されず。。
これってマカロンを作ってる人同士で話しながら作ってみたいなぁ~。
一人で悶々焼いてます(笑)
応援ありがとうございます♪
2012/06/09 15:22 | | edit posted by あいりおー
こんばんは( ̄▽ ̄)ノ

うわぁ いいなぁ
こんなステキなデザートたべれるマカロン教室、
私もいきたーいっ
…って同じようなこと ゆらさんも書いてますね(笑)

私はあいりおーさんとゆらさんがマカロン談義してる横で
食べる担当でいいですか? (笑)

ぽちっと★
2012/06/09 20:11 | | edit posted by baby yuuka
飛行機!
しばらく乗っていなかったらなんだか怖くなりつつありますが(笑)
あいりおーさんがお教室開かれた私も乗っちゃいます(^^)
なんならどこでもドア開発しちゃいたいくらいです♪

ランチもデザートプレートもマカロンもベーグルもおいしそうです!
月末に友達の家に遊びに行くのでマカロンにチャレンジしてみようかな…
なんて気分になってきました(*^^)
2012/06/09 20:30 | | edit posted by ちう
Re: baby yuuka さんへ
yuukaさん こんばんは( ̄▽ ̄)ノ
私なんかがマカロン教えるなんて100万年早いってハナシだけど、お友達なんで^^:
まだまだ私自信改良したい部分がたくさんあって今日も焼いちゃった(笑)
私とゆらさんがマカロン談義してる横にyuukaさんって女子会で楽しそう♪
誰か私にマカロン教えて~って感じです^^
応援ありがとうございます♪
2012/06/09 21:42 | | edit posted by あいりおー
Re: ちうさんへ
ちうさん こんばんは~^^♪
私も飛行機もう2年乗ってませんが今年は乗ろうかと^^
私なんかレベルで飛行機代かけて来ていただける教室レベルじゃないんですから~~~(笑)
ノーメークに部屋着で来れちゃうお気軽教室なんですもん。^^
ランチもデザートプレートも庶民派ですから♪
月末に友達の家に遊びに行くんですね♪
ちうさんは本当に色々なお菓子を焼かれるのですね♪
ぜひぜひマカロンにチャレンジしてみてくださ~い♪
私もまたマカロン熱に火がついちゃって^^;
2012/06/09 21:45 | | edit posted by あいりおー
あいりおーちゃん、こんばんは~♪
今日は、名前間違ってないよね?昨日は、失礼しましたーーー!Σ(-∀-;)
しかもゴソゴソしてたらこんな時間だし(爆)

あいりおーちゃんが、こういうのするたびにため息なんだよね。。。
ホント!実際に教えてもらえる方って物凄い幸せだね~♪
色々教えて貰えるわ、あいりおーちゃんの素敵プレートは頂けるわ。。。
めっちゃ贅沢三昧だし~!
福岡が車で2時間くらいならな~。。。( 。-ω-)。

↓苺!そう思って、私も何度か苺の細い部分をカットして巻いたんだけど
それでもどうも的が外れてるみたいで(爆)
で、私も今日、苺買って来た!
娘に食べられる前に焼けるかな~?(^^;

2日分ぽちり☆(笑)

2012/06/10 00:10 | | edit posted by omaesan0628
Re: yukiちゃんへ
yukiちゃん おはよ~^^♪
名前冗談!冗談(●´艸`)
もうずっと私をあいおりーと思ってる人もいるもいるよ^^

このニセ教室で実際教わる人ってそんな幸せなわけないじゃ~ん!
だって、習ったわけでもなく、自己流だからね~。。
そのお詫びにごはんとデザート(笑)
yukiちゃんところは車で2時間じゃつかない距離感なんだね^^
10時開始だったら何時出になるんだろ??(笑)
つくころには疲れてレッスンどころじゃないね?^^

あっ、yukiちゃんもいちごそうやって並べてたんだね^^
失礼しました^^;
それでもカット面に面積小さなイチゴってことあるね~。
えぇ~!まだイチゴ売ってるの?
すごいね~!!
羨まし~~~!でもまだあったら私まだまだ焼いちゃうから危険(笑)
ここらで諦める^^
2日応援ありがとう♪
2012/06/10 05:41 | | edit posted by あいりおー
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