最近レモンにハマってます。


なんかしょっちゅう何かにハマってる気もするけど、冬時期にお目にかかる国産レモンを見つけては買ってます。


いつのまにか気づいたら外国産レモンしかなくなってると困るから＾＾；


近所に農家の方が直に卸してるところがあってそこで買っています。


あとはお友達のお父さんが作ったものとか。


それはお友達のお父さん作の国産レモンで作りました～♪


レシピはＬＩＭＩＡさんに載せてます。

このレモンのグラスアローについても書いてますのでよかったらぜひ。


 


チョコではありがちだけど、グラスアローを1/4部分につけて1分焼成。

このマットな半透明感が好き。

そしてシャリんとした歯触りも好きです。

生地はcotta 薄力粉 スーパーバイオレット 1kgを使って


最近はずっとこれでレモンの皮を削ってますが、めっちゃいい！！

↓

マイクロプレイン プレミアムシリーズ スパイス#46016


あとの材料はこれ
↓ 

北海道よつ葉バター 食塩不使用 450g

プレミアムアーモンド皮むきパウダー 1kg

 



あとはレモンの皮とかピスタチオでお化粧。

可愛い～～～（笑）


よかったらご覧くださいね。

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