ちょっと前に作ったレモンとアールグレイのサブレ。

アールグレイとレモンのサクサクサブレ

あいりおー

アールグレイ茶葉とレモンの皮が入っているのでとてもさわやかです♪



粉はもちろん絶対これcotta フランス産小麦100％使用薄力粉 エクリチュール 1kg


この粉を使って作るサブレはサクっとしていて美味しい♪


 



クッキー類はマトファー×cotta シルパン　380×290この黒と赤のシルパンで焼くと


余分な油分や水分が抜けてサクサク～♪


周りのグラニュー糖のザクザク感もとっても美味しい♪


レモンだから黄色のスタンド使ってみました♪


これまた可愛い～～～♪

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