今日はうちの次女のピアノ教室のクリスマス会です。


メインは子ども達のピアノ演奏で、それが終わったあとのお楽しみとしてお菓子を頼まれました。


先生とは次女が小学校入学の時の役員会で知り合って、長女も先生の子と同級生で


とっても仲良くしてもらってて、いつもお世話になってるんです。


反抗期まっさかりな長女だけど、先生の娘さんには絶大の信頼をしてて


もうすぐ高校に行ったら別々の道になるのがとってもさみしいな。


とにかく親子ともどもお世話になってるんです。


というわけでちょっと張り切ってこれ以外にもお菓子作ってます＾＾


これロールケーキ天板2個分のロールケーキで32カットあります。


10時からなんで、当日焼きは無理なので昨日のうちに作りました。


 

ロールケーキの材料は
↓

cotta 薄力粉 スーパーバイオレット 1kg　しっとりと焼き上がります。

砂糖はバラ印 上白糖 1kg　しっとりした口当たりに。


生クリームは南日本酪農 高千穂生クリーム 38(1L)

今回これ初めて使ったんですが、めっちゃ美味しい！しかも扱いやすい。

３８％だから高脂肪よりもあっさりしてて、でもミルキー♪

お値段も控えめ♪今度からこれにしようかな～って思いました。

試しにバラ口で花びら絞りもしたけど、すごく絞りやすかったです。


そこへお約束のコンデンスミルク 480g入り。


 


これを1/2カットで巻き、4本をさらに8等分。


それにＯＰＰ巻いてOPシート ティータイム180×180 表刷り、


あとからワックスペーパーで巻くと簡単にロールケーキタワーに。




 



なにが大変かといえば、このワックスペーパー巻きでしょうか（笑）


クリスマスカラーのワックスペーパー巻いてこのシールで止めてます。楕円 透明シール(印刷無し)


このシールもめっちゃいいです！！


いつもは裏にthank youって書いたのを貼ってたんだけど、全く見えない部分にはるのは惜しかったので


こういう隠れたところだけど、素敵に仕上げたい時に無地のシールは大活躍。


なによりもお手頃♪

 


そして組み立てたらＳＵグレインオーガンジー 2ゴールドこのリボンで巻いて


ゴールドシンフォニー柊（5個入）と金のMCカード中(５個入)のピック刺して出来上がり。


もう箱詰めして冷蔵庫で待機中。


そろそろ準備しよ♪

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