先日の次女のお誕生日ケーキの続き。


最後の最後で余計なことをしてナッペからやり直すという惨劇を自ら招き


全く違うケーキになりました(￣^￣)ゞ


でも一つも無駄にすることなく、サイドにつけた緩すぎたクリームは再びナッペするにはちょうどよく


上に絞った生クリームも全部とって、新しい生クリームを少し足してホイップし直して絞った次第です。


お店ならクビだわねヾ(･∀･)ﾉ


でも結果やり直してよかったよ。やっぱり綺麗に作ってあげたいしね。



 



ナッペや絞りをするにあたってこれは必須。


口金はこれ孝義口金 12切 #10　切り口が多いので華やかな感じになります。


ナッペからケーキ移動はこれ変形パレットステンレスPC柄 No9


ケーキのナッペにケーキ回転台がないと上手くできないのでこれはあった方が便利です。


クルクルチョコを作るにはTC STデコレーションコウムを使っています。


こうやって
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溶かしたコーティングチョコをＯＰＰシートの上に伸ばして、定規あててコームで筋つけて


ＯＰＰシートを巻いたキッチンペーパーの芯にチョコ側を巻き付けて


固まったらはがすとこれ
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前にブッシュドノエルでＵＰしたけど（笑）


ブッシュドノエルって書いてるし。(￣^￣)ゞ


 



そして楽天でも書いたバースデーごはんで誕生日は無事終了。

プレゼントはまだ買ってなくて、次の休みにでも行こうかな。


バースデーごはんはストーンプレートが大活躍しました♪





ジャガイモはこれが美しい焼き模様をつけてくれます
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また来年もみんなでお祝いしようねヾ(o´∀｀o)ﾉ

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