2016.
09.
13
12:27:07
最近作ったデザートプレートの１つ
* 大人のオレンジパンナコッタ by あいりおー どこが大人かというと、
グランマニエってめちゃめちゃ風味がいいです♪
ブランデーとコアントローを合わせたようなさわやかなんだけど、香りが芳醇というかね。
とにかく入れると、入れないとじゃ雲泥の差。
リキュールってそういう風味をつけるのに本当にすごい力を持っています。
使った容器はお気に入りのIKシックスツイスト PS これに入れるとお店で買ってきたような気がしちゃう♪
下は生クリームを使ったパンナコッタで、次がオレンジの果実と果汁を使ったゼリー
最後はグランマニエとレモンのゼリーをクラッシュしたものを乗せています。
このクラッシュゼリーもまたいい仕事してます（笑）
器に合わせて
秋が近づいてるとはいえ、まだまだ日中はこういうさっぱりスイーツが美味しいです♪
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