Happy Delicious Bakery でっかいプリン♪
毎日おうちで手作りパンやお菓子を楽しんでいます。作ったものをカメラで撮るのも好き♪
でっかいプリン♪
629プリン2


はじめて大きなプリンを作りました♪(*’U`*)


marimoさんが作っていた「大きなスコッププリン」がめっちゃ可愛くて


私も大きなプリン作ってみたいってことでデコレーションの感じをマネさせていただきました。



いつものとろ~り絹どけプリンの卵黄3つ、卵白2つのところ全卵3つに変えただけ~。


このしっかり固まる感じが子どもに大うけで、とろ~りよりしっかりプリンのがいいと。( ̄^ ̄)ゞ


ただこのサイズは何分蒸したらいのかわからず、


オーブンのスチーム80度でとりあえず30分じゃダメで追加追加で結局60分ヾ(・∀・)ノ


なっ、長すぎる。。。。。



629ぷりん2 



でもめっちゃいい感じ!!


これが美味しくて、今日も実は作ったの。


でも60分がネックで今日はオーブン150度30分でお湯を天板に張って蒸焼き。


火は通ったんだけど、表面のなめらかさはスチームには負ける。。。


まぁ、ほったらかしなんだから60分蒸そうかなヽ( ´_`)丿


それか、あの時卵液が冷えてしまっていたのかも。


今日は卵液温度あげてみたからそのせいか?


プリン奥深し、でもお鍋で作るよりはほったらかしが魅力的。


大きなプリンってのはパーティーとかにプリン様って感じでおすすめ。



629プリン4 


無造作にスプーンですくったらなんだかなぁ~。。。


今日作ったのはちゃんとナイフで切れ目入れてL字パレットですくった(笑)


やっぱり何事においても丁寧にするってのはいいななんて。


この無造作感も可愛いけどね。


プリンめっちゃ美味しい~~~~~~(ノ)’∀`(ヾ)









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Posted by あいりおー
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