旦那さんが帰ってきているのでガトーショコラを焼きました。


チョコが好きだからねヾ(o´∀｀o)ﾉ


ガトーショコラなんていつ以来かな？すごく久々に焼きました。


久々に焼くお菓子ってちょっと緊張します(￣^￣)ゞ


デコ前はこんな感じ
↓
 


レシピはこちら * バースデーガトーショコラ　by あいりおー


ただこのレシピで焼き方を変えて作りました。


１８ｃｍのスクエア型にお湯はって、そこにガトーショコラを入れて33分湯煎焼き、


湯煎から外して10分普通に焼いて合計43分焼いています。


めちゃめちゃしっとり焼き上がります。


この日はリーズナブルにcotta スイートチョコレート 300gを使って


でもココアだけは美味しいcotta ヴァローナ　カカオパウダー　200g

cotta 北海道産薄力粉 シュクレ 1kg

北海道よつ葉バター 食塩不使用 450g



 



側面からもしっとり♪

ちゃんと火は通っているので大丈夫です♪



 


テキトーな蝶のチョコを添えたけど、あとで画像検索したらこんなんじゃない！（笑）


これは幼稚園児の粘土細工くらいだ。。(￣^￣)ゞ



 



そうそう生クリームは大好きなオーム乳業 ピュアクリーム42％ 1L★を


サントノーレで絞ってみました。ヾ(o´∀｀o)ﾉ


あぁ～美味しかった♪ごちそうさま♪

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