なんの予定もない日にホールケーキを作りましたヾ(o´∀｀o)ﾉ


デコレーションケーキって誕生日か、クリスマスかそんな時しか我が家で食べることはないんだけど


なんでこれ食べていいの？っていわれましたもん(￣^￣)ゞ


いつもはお友達の誕生日ケーキか仕事かでは作るけど。


誰にも頼まれていないケーキってのは緊張することなく作れる（笑）


失敗はしないつもりで作っているけど、頼まれものだと失敗したらw(￣o￣)wってドキドキするもんね。


その自由な気持ちの結果めっちゃ綺麗（笑）


 



私はいつもナッペと生クリームのデコレーションまで終わったらトッピング用粉糖をかけます。


なんでかというと、絞りの模様がくっきりするのと粗も隠れますヽ(≧∀≦)ﾉ


一部分大量にかかってるけど(*≧∪≦)



生クリームは特別な日はオーム乳業 ピュアクリーム42％ 1L★



この日はなんでもない日だけど(〃▽〃)



４２％の生クリームはコクがあって、適度な脂肪分で扱いやすいです。


そこへ砂糖ではなくて、雪印 業務用コンデンスミルク（チューブ入） 480gを入れています。


より一層ミルキーで優しい甘さが本当に美味しいですよ。


ジェノワーズは使った粉はcotta 薄力粉 スーパーバイオレット 1kg


ジェノワやロールケーキにおすすめ♪


ケーキの味はスポンジはもちろんだけど、生クリームもかなり割合占めてます！！


このクリーム本当に美味しいから♪



バニラアイスとかでも歴然の差がでます。



美味しい調味料使ったら美味しい料理ができるみたいな感じです。

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