かれこれだいぶ前に焼いたマカロンヾ(･∀･)ﾉ


焼くと立て続けに焼くくせに、焼かなくなるとぱったりご無沙汰になるのでこのお菓子。


あと一息あと一息なんてやってたら何度も焼いちゃうんだよねぇ(￣^￣)ゞ


よく冷凍庫に焼いたのが入ってるけど、ただいま冷凍庫大掃除週間で早いとこ食べちゃおう。

いつも通り使ってる材料は

cotta 生アーモンドパウダー 500g


Wilton 8カラーセット

cotta 純粉糖 500g　やっぱ純粉糖がマカロンには一番いい！

cotta 乾燥卵白（メレンゲパウダー） 100g　これでメレンゲ強化


 


これが焼きあがった直後のマカロン。


ぺちゃんこじゃないフォルムが好きです。←当たり前(*´ω｀)┛



 


コロンとね。


 



中身はcotta 大東カカオ ホワイトチョコレート 300g　このホワイトチョコガナッシュに


cotta フリーズドライ いちごパウダー 30gを混ぜ混ぜとストロベリーミルクって感じのです。


今度はマカロンいつ焼こうかな～。


その前に大量に冷凍庫の中を空けないとね。


もう1台冷蔵庫が欲しい～～～！(〃ﾉωﾉ)

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