久々にデコレーションカップケーキを焼きました。


このミニサイズが私にはちょうどいい！


小さいってなんて可愛いんでしょう♪


だからこっちだなと、この型で焼きました。


そこへこのぴったりグラシンケースを敷いて


　グラシンケース 5F （1000枚入）


これで焼くと小ぶりで、バターケーキの大きなサイズは無理って方もこれなら食べられるサイズです。


 



バタークリームは簡単で美味しいこんな感じのを使っています。


北海道よつ葉バター 食塩不使用 450gをクリーム状にして　cotta オリゴ糖入り粉糖 1kg　と


練乳をハンドミキサーでふわふわになるまでホイップして。


生地にはこれを使っています。

プレミアムアーモンド皮むきパウダー 1kgを入れるとコクが出る♪

北海道よつ葉バター 食塩不使用 450gはどんなお菓子も美味しくしてくれる♪


小さいのが好きって言っておきながら2個は食べるけどね(￣^￣)ゞ


でも2口で食べきれるから2個でも普通のマフィンカップで焼くのよりはカロリーオフ（笑）


ラッピングはクリスタルボックス S-4に入れて、まるでフランス料理のデカイ皿にちっちゃな料理が乗ってるような。ヽ( ´_｀)丿

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