もうあと2日で来年になっちゃう前にクリスマスに作ったシフォンを（笑）


先日ピアノ教室のクリスマス会にカップケーキを持って行った話を書きましたが


今日はその時にこれも持っていきました。


シフォンケーキ３種のうち今日は2種←まだあるんかい！って感じ(￣^￣)ゞ


シフォンも焼く時はよく焼くけど、ぱったり焼かなくなったりと。


うちにはシフォン型が3個あるので、とりあえず３台は同じ日に焼けます。


材料は粒子が細かくて、さっと溶けるのでcotta 細目グラニュー糖 1kg


しっとりしなやかな焼き上がりにcotta 薄力粉 ドルチェ 2.5kg


くせがなくどんな素材とも合う竹本油脂 製菓用太白ごま油 200g


アルミフリーの安心素材のラムフォード ベーキングパウダー(アルミフリー) 114gなどです。


 



型出しが相変わらず怪しい感じですが(・Д・)ノ


まぁ、焼き縮むことなく、まぁ普通に焼けてホッとした♪


 


コーヒーマーブルもまぁそこそこに焼けて安心。



 


これらを8カットにそれぞれして、オーピーパック 17-20　（100枚入）に入れて


OPシート ティータイム180×180 表刷りこのシートを半分にカットして


それでシフォンを包み込んで袋に入れるとシフォンを直に触らなくて済むし可愛い。


今さらだけど、クリスマスのシールはって出来上がり。


2個焼いた日の夜にもう1個焼けるね？焼こ～ってことで3個目を焼きました(´∀｀*)


シフォンケーキは美味しいし、コスト安いしなんてすばらしいお菓子なんでしょ♪+.(*'v`*)+

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