Happy Delicious Bakery 今シーズン初お目見えのイチゴを使ってイチゴロール♪
毎日おうちで手作りパンやお菓子を楽しんでいます。作ったものをカメラで撮るのも好き♪
今シーズン初お目見えのイチゴを使ってイチゴロール♪

1104イチゴロール



先日のMちゃんのお母さんとお母さんのお友達とシフォンケーキを作る会で


おやつ用に作ったイチゴのロールケーキ♪


ロールケーキはおやつの1つにしようと思っていたのだけど


たまたま久々に行った八百屋さんでめっちゃ状態のいい可愛い小粒えのイチゴと遭遇。


こんな可愛いイチゴ連れて帰らないと後悔すると思い、即お持ち帰り。


大切に大切に1粒1粒キッチンペーパーのおふとんに乗せて、愛菜果っていう


野菜やフルーツが傷みにくい袋にトレーごと入れて保存。

























イチゴにしては長く持つんです。


まずはパックのまま保存だとイチゴがかさなったところから痛むからね。


そんな大事に扱われる我が家へ来たイチゴは可愛いロールケーキへと姿を変え(笑)←自分で言ってしまった@@


1104イチゴロール2 


これが生まれたままの姿(笑)


でもかなり美人に生まれました≧▽≦


今日は自分で自分をほめ過ぎ。。なんかあったんか!


色々悩みが。


1104イチゴロール4 



悩みがあってもこれを食べてくれる人を思いながら作るお菓子は幸せだなぁ~。


使った粉は久々のcotta 薄力粉 スーパーバイオレット 1kg


やっぱこの粉大好きやん♪


しっとりきめ細かくて♪


生クリームは本当はオーム乳業 ピュアクリーム42% 1L★これを買うのだけど


月に1回しか注文しないので、その時期に合わない場合は十勝フレッシュです(笑)


バラ印 上白糖 1kg 最近ロールやジェノワはグラニュー糖じゃなくて、しっとりになる上白糖。


梅屋ハネー 水あめ(瓶)600gもプラスでさらにしっとりと。



1104イチゴロール5 


この時もこれが大活躍

OPシート ティータイム180×180 表刷りこのシートを半分にカットして


このシート本当に便利で活用度が高いです。



1104イチゴロール&タルト 




このロールケーキとタルトがシフォンケーキの会でのおやつ。


このお菓子と型出し用のシフォンをもっていきました。










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Posted by あいりおー
 
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