Happy Delicious Bakery コーヒーマロンロール♪
毎日おうちで手作りパンやお菓子を楽しんでいます。作ったものをカメラで撮るのも好き♪
コーヒーマロンロール♪
1019 ロール2



今日はプチついてなかった^^;


なんでかっていうと生クリーム品切れに連続遭遇。。


いつもははオーム乳業 ピュアクリーム42% 1L★これを買うのだけど、10月27日に入荷で


私が必要だったのが10月26日。。間に合わないってことでスーパー産の十勝フレッシュ買に。


ちょっと遠いけどいっぱい買うなら遠くても行った方がいいお店まで行ったのに品切れ><


今全国的に生クリーム使ってるんか?なんて思ったり。


私みたいな人がいっぱいいたんだろうか^^なんて思った今日。


こないだのモンブランの続きでおもてなしのおやつ第二弾はコーヒーマロンロールです。


これも生クリームたっぷり使ってます♪


これは秋にしか作らないので季節ものです♪


栗を使ったお菓子を夏とかなんか違和感あるしね^^;


なので旬なうちにいっぱい栗のお菓子を楽しみたいなぁ~って思っています。


使った粉はこれcotta 薄力粉 アフィナージュ 1kgこの粉軽いロールケーキが焼けてなかなか好きです♪


cotta カフェリーヌエスプレッソ 100gこちらのコーヒーをつかいました。


これ香りもいいし、色も好きです。

1019 ロール3 




こないだ作ったチョコ細工の葉っぱの先に金箔つけて金持ちロールに。(笑)


めんどくさがりさんのためにあるcotta ルセーラ ミルクチョコ(コーティング用) 300g


これがあれば、テンパリングが面倒な方や飾り分しか溶かさないって時に便利です。











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Posted by あいりおー
 
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