今日は旦那の誕生日ヽ(･∀･)ﾉ ﾜﾁｮｰｲ♪


しかし本人は今日はいなくて週末の運動会と長女の誕生日があるので


明日単身先から帰ってきます。


なので本人の誕生日会は1日遅れで明日質素にヾ(*・∀・)/


10月は毎年赤いフルーツがないのでいつも困るんだけど


今年はイチゴよりも高いシャインマスカットを使ったデコレーションケーキにしました。


本当はシャインマスカットのタルトにしたかったんだけど、やっぱデコレーションケーキかな？って。


グリーンでまとめるのもなかなかいいかも♪



 



私にはやらなきゃいけない仕事が山のようにあるんだけど、


まずは明日の準備をしてしまった～＠＠


なかなかいい感じに焼けました♪


なんかシンプルなジェノワーズを焼くの久々～！！


でも自分が作りたいものを作るってなんかワクワクする♪ヾ(。◕ฺ∀◕ฺ)ノ♫♬


そうそうお菓子作りに欠かせないバターが本日18時までの大特価！！






 



3枚スライスのジェノワーズにはcotta 薄力粉 特宝笠 1kgを使い


梅屋ハネー 水あめ（瓶）600gとバラ印 上白糖 1kgでしっとりさせて♪


 




ケーキを冷ましてる間にちまちま気温26度くらいの中簡単チョコ細工。


だってテンパリング不要のcotta ルセーラ ホワイトチョコ（コーティング用）300g


こちらのコーティングチョコで作ってるから♪


私のようなチョコ扱いが苦手でも簡単にできます♪




 




ちょっとマスカットを端に乗せてしまって雪崩が起きそうなやばい感じになってます。。。



よりによって手前のメインの場所が＼（∂∇∂）／



生クリームはこの日と10日のために買った１Lオーム乳業 ピュアクリーム42％ 1L★



やっぱりこれが美味しいし、真っ白！！！


４２％が何をするにも扱いやすいです。


喜んでくれますように♪

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