まだ試作段階だったころのハロウィンチーズケーキ。


本当は当初ドット模様にしようと思っていたんだけど、思いのほかドットが綺麗に出ない。。。。ﾁｰﾝ


頭の中では紫と黒のコントラストが可愛いに違いないって意気込んで作ったけどね～。。


なんかぼやけたドット。。


どうやって作ったかというとこんな感じです
↓


 




黒いジョコンド生地を焼いて、それを口金の大小の丸で抜いて、


生地を入れながらランダムにドットを配置していくのだけど、


ドットの周りに生地をきれいに行きわたらせるのが面倒。。。。


私が面倒って言ってるくらいだから、普通の人はさらに面倒だよね～ってことでボツに。

クリームチーズはやっぱりこれ北乳 リュクス クリームチーズ 1kg

クリーミーで穏やかな酸味で大好きです♪

ここにオーム乳業 ピュアクリーム42％ 1L★を合わせたら最強！


さらにハロウィンなのでむらさきいもパウダー 30gを混ぜて可愛い色に♪


ほんのりお芋さん♪


あぁ～ドットがきれいに出たらよかったんだけどなぁ～。。



 




このスカルチョコが可愛いでしょ＾＾



これで作っています。


ちょっとまだ入荷まであるそうですが、ハロウィンまでには入ると思われます。


焼き菓子もチョコもできちゃうんだけど、チョコは丁寧に型から取り出さないと骨の方が折れるのが注意点です＾＾；



でもハロウィンに大活躍間違いなし！



 




10月に入ってハロウィンでだんだん街が華やかになってきて、クリスマスみたいでいいな♪

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