今年のハロウィン第一弾はこのチョコサンドクッキーです。


レシピは7月に作っていたのですが、やっとハロウィンの時期になりました♪


* ハロウィンスティッククッキー　by あいりおー


黄色っぽいのはかぼちゃパウダー 30gを使ったバージョン。


でもせっかくだからハロウィンカラーを楽しみたいのでアイシングで使う


Wilton オレンジアイシングカラー1OZこちらを使ってオレンジ色を出しています。


ハロウィンはなんといってもオレンジや紫や黒がはっきりしている方がね！


 



クッキーなどに私が使う粉はcotta フランス産小麦100％使用薄力粉 エクリチュール 1kgこれがサクサクでおすすめ。


ここにコクを出すのにプレミアムアーモンド皮むきパウダー 1kg



バターはいつもれこれ北海道よつ葉バター 食塩不使用 450g



お顔はデコれーとペン ホワイト 1本入とデコれーとペン チョコ 1本入


 




チョコを溶かしてキャンディー用スティック 50Pを置いて


もう1枚のクッキーでサンドして冷やし固めます。


使ったクッキー型はSTADTER クッキー型 カボチャ


これを合わせる時はちょっと使うにくいけど、反対側にクッキー型を置いて抜くと合わせた時にちょうどいいです。


 



どんな顔を描くかを考えるのも楽しいです。


私は表は顔、裏はhalloweenって描いたり。




 



ラッピングは簡単でOPPクリスタルパック S8-12に入れてステッチサテンリボン 6mmをかけてプレゼント。



ただ、リボンで結んできっちりは密閉されていないので、密閉容器でプレゼントするまでは保存してくださいね。



子ども達にはキャンディー状ってとっても楽しいと思います。

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