Happy Delicious Bakery お誕生日ケーキでmokoさんおめでとう♪
毎日おうちで手作りパンやお菓子を楽しんでいます。作ったものをカメラで撮るのも好き♪
お誕生日ケーキでmokoさんおめでとう♪
729もこさん誕生日



今日はmokoさんのお誕生日~♪


優しくて、センス抜群でしっかりものでついつい頼りにしてしまうお姉さん。


この1年も毎日がhappyでありますように♪*^^*


というわけで、ずっとこの日のために温存してきた画像を(笑)


セーラちゃんmokoさんしたお楽しみ会の時にちょっと早いけど~って作ったmokoさんのバースデーケーキはこれ。


夏のフルーツといったら最近はブルーベリーってことに私の中では決まり!



タルト生地はもちろん北海道よつ葉バター 食塩不使用 450g


プレミアムアーモンド皮むきパウダー 1kgで仕込み


デルスール 完熟ラズベリーホール(メッカー種)500gこちらのラズベリーをタルトと焼き上げ


タルトがラズベリーのキュンとした甘酸っぱさですっきり食べられます。


オーム乳業 ピュアクリーム42% 1L★こちらの美味しい生クリームを使って♪


ミルキーで程よい乳脂肪42%が扱いやすいし、すっきりいただけます。


mokoさん喜んでくれるかな~なんてワクワクしながら作ったタルト。


そうやって作るお菓子作りはとっても楽しいな♪


そんなタルトをワンランクUPさせるこのピック超超超オススメ~~~~!!





こういうホールケーキにちょうどいいサイズ感と、白とこの英字が上品でめちゃめちゃいいです!!


729もこさん誕生日2 


こちらは大きなタルト作りで残った生地で作ったミニタルト。


こういうプチガトー的なタルトもすごく好きです。


小さな1つを丁寧に丁寧に作る、これも好きだなぁ~って。


ここで使ったこのピックもめちゃめちゃおすすめ!!


そんなお菓子作りに今日はめちゃめちゃ不向き。。室温がクーラーつけても29度くらいから下がらない。。


メレンゲも、生クリームもロールケーキ生地作りも何かと苦戦中~。。。


オーマイガーな真夏のお菓子作りなり。







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可愛い&美味しいジャースイーツいっぱい








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Posted by あいりおー
 
[タルト