今日はmokoさんのお誕生日～♪


優しくて、センス抜群でしっかりものでついつい頼りにしてしまうお姉さん。


この１年も毎日がhappyでありますように♪＊＾＾＊


というわけで、ずっとこの日のために温存してきた画像を（笑）


セーラちゃん、mokoさんとしたお楽しみ会の時にちょっと早いけど～って作ったmokoさんのバースデーケーキはこれ。


夏のフルーツといったら最近はブルーベリーってことに私の中では決まり！



タルト生地はもちろん北海道よつ葉バター 食塩不使用 450g


プレミアムアーモンド皮むきパウダー 1kgで仕込み


デルスール 完熟ラズベリーホール（メッカー種）500gこちらのラズベリーをタルトと焼き上げ


タルトがラズベリーのキュンとした甘酸っぱさですっきり食べられます。


オーム乳業 ピュアクリーム42％ 1L★こちらの美味しい生クリームを使って♪


ミルキーで程よい乳脂肪４２％が扱いやすいし、すっきりいただけます。


mokoさん喜んでくれるかな～なんてワクワクしながら作ったタルト。


そうやって作るお菓子作りはとっても楽しいな♪


そんなタルトをワンランクUPさせるこのピック超超超オススメ～～～～！！





こういうホールケーキにちょうどいいサイズ感と、白とこの英字が上品でめちゃめちゃいいです！！


 


こちらは大きなタルト作りで残った生地で作ったミニタルト。


こういうプチガトー的なタルトもすごく好きです。


小さな１つを丁寧に丁寧に作る、これも好きだなぁ～って。


ここで使ったこのピックもめちゃめちゃおすすめ！！


そんなお菓子作りに今日はめちゃめちゃ不向き。。室温がクーラーつけても29度くらいから下がらない。。


メレンゲも、生クリームもロールケーキ生地作りも何かと苦戦中～。。。


オーマイガーな真夏のお菓子作りなり。







ポチっと応援していただけると嬉しいです＾＾
↓

 

可愛い＆美味しいジャースイーツいっぱい
↓