先日の私パン教室のおやつタイムに出したデザートに一品がこれ。


イチゴが最後最後とおびえながらもまだ売っててくれる♪


あぁ～ありがたいありがたい♪


とは言え、気温が上がってこういう1個ずつ型にいれて焼くタルトは生地がダレてきてつくりにくくなってきました。


使ったメインの材料はいっつもこれプレミアムアーモンド皮むきパウダー 1kg

北海道よつ葉バター 食塩不使用 450g



アーモンドＰはやっぱこれがふわふわできめ細かくて美味しくて好きです。


よつ葉のバターも在庫がにないと焦る一品であり逸品♪



 




カスタードは見えないようにした方が可愛かったかな～とか思ったけど



やってしまったからしょーがない＾＾；


ベランダタイムとお気に入りピックを刺して♪




 



こういうタルトリングを使う時はこのマトファー×cotta シルパン　380×290これがおすすめ！！



ピケって穴あけ作業をしなくても生地が浮き上がることなく綺麗に焼けます。


この網目構造のおかげで余分な水分が抜けてサクっと焼けるし、


クッキーとかの表面も本当なめらかで大好きなんです。


今回cotta×マトファーのコラボでかわいい♪




 



この通り裏が全く浮いてません。


とっても軽い焼き上がりで本当おすすめ♪

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私も大好きなシュクレ、ドルチェと同じなのにこの価格！

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