Happy Delicious Bakery まれなバースデーケーキ
毎日おうちで手作りパンやお菓子を楽しんでいます。作ったものをカメラで撮るのも好き♪
まれなバースデーケーキ
410魔女姫バースデーケーキ縦2




最近うん年ぶりにNHK連続ドラマを見ています。


NHK自体が「おかあさんといっしょ」以来かも(笑)


とあるご依頼でこのケーキを作ることになりました。



まれの第一話の「魔女姫バースデーケーキ」見たことありますか?


まれが10歳の時にお父さんと自分の誕生日のために作ったケーキ。


4人の家族を表したお人形のクッキーと本当は魔女姫が飾ってあるけど^^;


そのまれのケーキにはこんな感じのマーブルチョコが貼ってあって


みかんやキウイが飾ってある昔懐かしい感じのケーキです。



410ケーキナッペ 



10歳の子がヘラでナッペしたまんまも可愛いけど、それではなんので


ナッペが苦手な方でもスプーンでこんな感じでこするようにナッペすれば


ちょっとヘタでもそれが味となっていい感じの雰囲気が出るかな~って。



410ケーキナッペ2 




使った粉はcotta 薄力粉 モントレ 1kg


ふんわりしながらも適度な弾力があってシロップやフルーツと相性がとってもいいです。


この時は品切れでしたが、オーム乳業 ピュアクリーム42% 1L★とか


オーム乳業 純生クリーム48% 200ml★ これで作ったらめちゃめちゃ美味しいですよ。



410ケーキ 



K&K にっぽんの果実 愛媛県産 真穴みかん こちらのみかんを使いました。


甘さがちょうどよく、フレッシュな甘いみかんって感じの缶詰っぽくなくて美味しかったです。


口金は孝義口金 10切 #10を使って絞っています。


10切、12切の口金はすごく使えます。












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Posted by あいりおー
 
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