昨日は久々にセーラちゃん　　mokoさん　とお楽しみ会でした。


そのおやつ時間に作ったおやつの１つがロールケーキ。

使った粉はcotta 薄力粉 モントレ 2.5kg

このモントレはシロップやクリームと合わせてもしっかりした存在感としっとり感のある粉なんです。

ふわふわなんだけど、適度な弾力としなやかさがあるんです。


最近はこれもスーパーバイオレットと同じくらい使っています。


梅屋ハネー 水あめ（瓶）600gも生地がしっとりするから使っています。

いつものヒラヒラ絞りに使う孝義バラ口金 #5こちらの口金を使っています。


ロールケーキに使っても可愛いね♪


 


そして3人できゃっきゃ言って作ったのはこのカップケーキ。

* デコレーションカップケーキ　by あいりおー


この小さ目サイズめちゃめちゃかわいくて胃にもちょうどいい！
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そこへこのぴったりグラシンケースを敷いて


　グラシンケース 5F （1000枚入）


みんなで作ったカップケーキ作りについては楽天で書いています＾＾










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