Happy Delicious Bakery タイトル間違ったガトーショコラ
毎日おうちで手作りパンやお菓子を楽しんでいます。作ったものをカメラで撮るのも好き♪
タイトル間違ったガトーショコラ
421ガトショ 


最近の目下の悩みは新学期でクラス変えがあった次女。。


仲良しのお友達5人のうち、2.2.1でクラスが別れ、次女だけ一人。


新しいクラスで新しいお友達を見つければいいじゃん!って思っていたけど


高学年にもなるとそうもいかず、なかなか声がかけにくいそうで。。


今日は学校どうだった?って聞くと聞かれるのも嫌みたいで切ない。。。


行きと帰りはいつものメンバーで登下校してるし、放課後もいつものメンバーで遊んでるから


友達がいないわけじゃないんだけど、親としてはやっぱ心配で。


明るくて天然で面白いと思っていた幼かった次女はいつのまにか大人に近づいていろんなことを気にしてるんだね。


だから今まで通りの笑った次女を見るとすごくほっとする。


私の残った人生はどーでもいいから、子ども達が笑って暮らせる毎日であってほしいって。


親ってのはきっと赤ちゃん時代から大人になってもいつもいつも気になって仕方ないんだろうなぁ。


だから今日は子ども達が大好きなガトーショコラを作っておいたんだ。


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レシピはこちら


cotta recipe circle * バースデーガトーショコラ by あいりおー


こちらを最近は1cmくらいお湯をはったスクエア型に丸型を入れて湯煎焼きにしています。


普通ガトーショコラ湯煎しないけど、しっとりしてて私は好き。



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表面パリパリってしてて、中はしっとり。


でもね、残り10分前に湯煎から外そうかな?とかも思ってます。


ちょっと色の差がありすぎでしょ^^;



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イチゴがある時期はいいね。


ただ5月にはいったらぱったり姿を消しちゃうんだよね~。


今はイチゴを堪能中~♪


今日はこのチョコを使いました。


cotta 大東カカオ スペリオールフォンセ 300g


これなかなか美味しいです^^心地よいビター感なんだけどすっきりとした甘さがちゃんとあって美味しい!



しかも値段が嬉しい価格ってのもキーポイント♪


cotta ヴァローナ カカオパウダー 200g ココアはこの赤みと香りと風味でやっぱこれだな。


カップ印 きび砂糖 750g コクを出したかったのでグラニュー糖じゃなくてキビ砂糖に。






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本当はもう1日じっくり寝かせたかったけど、帰ってくるまで冷やしておやつに。


食べてる途中にお友達がピンポーンって呼びに来てくれて遊びに行った次女を見て


ケーキが残っててもそのまま遊びに行ったことのが嬉しかったな。


やっぱり子どもは友達と楽しく過ごしてるのが一番うれしい。


もちろん遊びから帰って残ってたガトーショコラをペロリと食べました。


早く新しいクラスにもなじめるといいな。








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Posted by あいりおー
 
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