かれこれだいぶ前に焼いたフィナンシェ。


フィナンシェ大好き～っ！(人´∀｀)．☆．。．:*･


焦がしバターがちょっと面倒だけど、焦がし風味がないなんてフィナンシェの気がしないしね。


このひと手間が大切と言い聞かせ、丁寧に焦がしてます＾＾


今回使ったのは北海道よつ葉バター 食塩不使用 450g　お菓子の基本ってくらい大切。



プレミアムアーモンド皮むきパウダー 1kg


このアーモンドPの在庫がないと不安！！でももう半分切ってしまって落ち着かない。






何もトッピングされていないフィナンシェもいいのだけど、このナッツが乗ったタイプは


香ばしさが倍増でめちゃめちゃ大好きなんです。


cotta 生アーモンドスライス 500g　　cotta ピスタチオダイス 100g


このどちらも在庫がないと不安で不安な材料ばっかです＾＾





 



千代田の型を清ブタで買いました（笑）


清水の舞台ってアレね。

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ちょっと高いけど納得の逸品です。




 




外側カリっと、中はふんわり♪


フィナンシェ旨すぎ！








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