Happy Delicious Bakery サクサククッキー2種♪
毎日おうちで手作りパンやお菓子を楽しんでいます。作ったものをカメラで撮るのも好き♪
サクサククッキー2種♪
320サブレ



最近焼き菓子にハマってます♪


って、何かにいっつもハマってる気がするけどヾ(´▽`*;)ゝ"


楽しいって思える何かがいつもあるってのは素晴らしいことだということで


いっつもハマれるものがあるのは良しとしています。


バターをたっぷり使った誤魔化しが利かない焼き菓子は実は技術がいるのだなと。


まん丸に気持ち台形気味が好きなフォルムだけど、これずん胴(*´∀`*)ゞ


今回使った粉は北海道産 有機薄力粉 400gと言う粉。


化学肥料や農薬を使わず、丁寧に作られた小麦本来の優しい味わいの粉です。


最近こればっか!すごく好き♪



もちろん北海道よつ葉バター 食塩不使用 450gでミルキーな香りをね!



320サブレ2 



いつもの砂糖の代わりにcotta ブラウンシュガー 250gを使ってコクと風味をUPさせて


cotta ヴァローナ カカオパウダー 200gは香りも色もとってもお気に入り。


クルミよりもさらにクセのないcotta ピーカンナッツ 200gをローストして刻んでいれています。


お気に入りの材料を投入した大好きなサブレです。


cotta recipe circle * 香ばしナッツのココアサブレ by あいりおー



327クッキー 



もう一つはね、バターとショートニングのいいとこどりのココナッツドロップクッキー。


ショートニングはショートニングという名の通りサクサクにしてくれる「ショートニング性」って特性があって


無味無臭だから素材の香りを生かせるもの。


今回はココナッツも入れてるからココナッツの香りを生かしつつ、バターも少し漂わせたかったから


バターとショートニングのダブル使いです。


オーガニックショートニング 680g


オーガニックでトランス脂肪酸フリーで安心安全です。さらに有機JAS認定!


327クッキー2 



ココナッツにプラスしてcotta 森永ネオチョコチップ(チャンク状)200gも配合。


このチョコチップはチャンク状でいつもの小粒のチョコチップよりも存在感があって


チョコ好きにはたまらない、そして甘さが控えめでビター感が心地よいおいしさです。


320サブレ3 



たくさんで来たら配るっしょ!(笑)


シール ガトーネイビー 小セレクトWAXペーパーSET(40枚入)ノルディックStyleの水玉をカットして


麻紐 フレンチカラー 4本セットの青で結ぶだけ。


この麻紐めっちゃお気に入りです。




327クッキー3 



こっちはギフトシール ベリーカフェ(84片入)と麻紐の白と


セレクトWAXペーパーSET(40枚入)ジャーナルスタイルの英字をね。



327サブレ4 



こんな感じで一人お店屋さんごっこ状態です^^


このシールと麻紐めっちゃお買い得なのにいい仕事してくれます










ポチっと応援していただけると更新の励みになります^^
 ↓                 ↓ 
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ    

私がいつも材料を買ってる大好きなお店♪

ただいま6,000円以上送料&クール無料





今日から新年度、そして4月1日。

みんながウソをついてもOKな日だね+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚


cottaさん がまさかの発注ミスで(笑)

イーグル2.5kgが明日4月2日正午から税抜き398円!!!

ありえない激安価格で200個限定で販売されるそうです。

6000円以上購入の方にはクルミ100gがプレゼントだそうですよ!

発注ミスはエイプリルフールだけど、イーグル398円とクルミは本当だよ^^

398円なんてパン焼き放題だよ~♪



スポンサーサイト
Posted by あいりおー
 
[クッキー