Happy Delicious Bakery 2019年08月13日
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毎日おうちで手作りパンやお菓子を楽しんでいます。作ったものをカメラで撮るのも好き♪
夏の和菓子♪「練り切り」
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久々に和菓子を作りました。



この時はこれだけじゃないんです(笑)



コーヒー羊羹、桜羊羹、羊羹にかのこ寄席を乗せたもの。



あとは金魚、猫、葉っぱの水羊羹とめちゃめちゃたくさん作ってます。



その中から今日はこの練り切りを。



めっちゃ涼し気な練り切りができました~!


練り切りの主な材料は



白玉粉 別製清泉印的場製餡所 白あん 1kg



レンジで作る練り切りはめっちゃ簡単で


少量から作れるのでお勧め。


レシピは自身のこれ 
簡単かわいい練り切り


今回ずっとほしいと思いつつももっていなかった
和菓子用 絹布巾 


これを使って茶巾絞りしています。


絹なので綿みたいに繊維もつかないし、キメ細かい!



ねじった方を下にして、
SELECT 和菓子の手仕事道具(三角棒)



 この三角棒で筋をつけたらお店やん!(笑)



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そしてこのかご!!!!


めちゃめちゃ気に入ってしまった。



これに入っているだけでなんとも風流♪


二本編かご15cm(蓋付)  こういう名前の蓋つきのかご。


これ天ぷらとか乗せても絶対素敵になるやつやん!


花むつめシリーズ 白竹ユリカズラ付(大) 




こっちも取っ手がついててかわいかった~。



夏の和菓子冷たい緑茶と一緒にお茶時間もいいかも♪













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Posted by あいりおー
 
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