Happy Delicious Bakery 2019年05月30日
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毎日おうちで手作りパンやお菓子を楽しんでいます。作ったものをカメラで撮るのも好き♪
最後の苺とサクランボのタルト♪
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楽天ブログでは書いたのだけど、セーラちゃんとmokoさんとのお楽しみ会で作ったタルト。



正確にはお楽しみ会で食べるデザートとして。



スーパーでもう最後なんじゃないか?って苺を発見してもちろん買い。



そしてまだまだ出始めのアメチェも発見!



この苺とサクランボが奇跡のコラボができるのが今しかない!



これは両方買って作らねばってことで迷わずこのタルトに。




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地味にクランブルタルトで最初からセンターにクランブルは置かずに焼いて


真ん中にディプロマットクリームを置いてそこへフルーツモリモリ。



粉はやっぱりエクリチュールを使ったからサックサク♪



エクリチュールの在庫がないと不安で仕方ないです(笑)



コクも欲しいからプレミアムアーモンド皮むきパウダーも入れています



1kgも入っているけど、わたしはあっという間になくなります。



最近はパーシャルに入れて冷凍と冷蔵のはざまに置いて保存しています♪













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Posted by あいりおー
 
[タルト
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