Happy Delicious Bakery 2018年07月02日
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毎日おうちで手作りパンやお菓子を楽しんでいます。作ったものをカメラで撮るのも好き♪
ふんわりココアロールケーキ♪


セーラちゃんとmokoさんとのお楽しみ会のデザート用にロールケーキ焼きました。


いつもプレーン生地が多いからたまにはチョコ色のケーキにしました。


ココアは美味しいcotta ヴァローナ カカオパウダー 200g


粉はcotta 北海道産薄力粉 シュクレ 1kg


砂糖の半分にはコクが出るブラウンシュガー を使ってみました。


いいと思う(笑)



627IG4.jpg 



なかなかいい感じのキメにできたかな~なんて。

使っている型はTC ロールケーキ型 27cm 


この型熱伝導がよくていいんです。




627IG2.jpg 



イチゴの季節は終わってしまったけど、サクランボとブルーベリー最強!


可愛い色のコントラストがお気に入りです。



627IG.jpg 


「の」もいい感じにできました♪


これ以外にタルトとムースも作ったのでまた今度♪












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Posted by あいりおー
 
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