Happy Delicious Bakery 2018年06月17日
FC2ブログ
毎日おうちで手作りパンやお菓子を楽しんでいます。作ったものをカメラで撮るのも好き♪
季節のタルト♪
615taruto2.jpg 


2日くらい前に焼いたタルト♪タルト大好き~!!


今はブルーベリーとサクランボが旬でこの青と赤のコントラストが好き♪


イチゴももちろん好きだけど、もっと短い期間しか楽しめないブルーベリーとサクランボ。


私は国産サクランボよりもアメリカンチェリーの濃い赤が好きです。


アメチェのが甘い確率高いしね。


モリモリ盛のタルトと最近お気に入りが


カスタードの周りを6切りでぐるっと絞るのがツボ。



610タルト 



このタルトは先週くらいに作ったやつ。


ぎりぎりイチゴがあって幻の3つ子タルト。


610taruto.jpg 



大元はこっちでこれはこの立派なブルーベリーをくれたお友達へ。


おうちのお庭でこんな立派なブルーベリーがなるなんてびっくり!!


めっちゃ甘くておいしかった~。



タルトの材料はこちら



cotta フランス産小麦100%使用薄力粉 エクリチュール 1kgサクサク生地にはこれ。


プレミアムアーモンド皮むきパウダー 1kgを入れるとコクが出る♪


バターはこちら北海道よつ葉バター 食塩不使用 450g


これでサクサクタルトは約束されたようなもの。


615taruto.jpg



ここで使ったピックはこれ ピック Wホームメイドスィーツシルバー


このピックは自分で自由自在にくねっと曲げたりもできるんだけど


この日はシャープなイメージにしたかったのであえてまっすぐ。


今年もこのタルトが作れて幸せ~♪










ブログランキングに参加しています♪

1日1回クリックしていただけると嬉しいです。

こちらもお願いします♪







オフィシャルパートナーとして活動しています。




可愛いダックワーズ型はこちら




LIMIAさんの連載

110LIMIA.jpg


私のインスタ
Instagram



よくお問合せいただく私のお気に入り、欲しいものを集めてみました。


スポンサーサイト
Posted by あいりおー
 
[タルト
| ホーム |