Happy Delicious Bakery 2018年04月11日
毎日おうちで手作りパンやお菓子を楽しんでいます。作ったものをカメラで撮るのも好き♪
クリームもりもりのシュークリーム
403シュー3


こないだ作ったシュークリーム。


これを作った前の日に長女がシュークリーム食べたいってドラックストアで言うから。


買ってあげたらいいのにね(笑)


一応言ったんですよ、買っていいよって。


でも「いや、今日はいいや」って言うから翌日作ったわけですヾ(o´∀`o)ノ



このシュークリーム作るだけで生クリーム大量に使って。


ホールケーキ1台できるんじゃ?ってくらい。


オーム乳業 ピュアクリーム40% 1L 使った生クリームはこちら。


48%ほど濃くなく、35%ほどあっさりしていない中間の味わいでとっても使いやすいです。


オームは基本どれも美味しいんだけど、使いやすい脂肪分でぼそりにくいです^^




403シュー 



このあとにマカロンを大量に作る予定があったのでカスタードで卵黄3個使うのはいつもは躊躇するわけです。


だって卵白が3つも余るって、でもこの時ばかりは大歓迎でした。


軽く卵白10個は使い果たしましたけどね( ̄^ ̄)ゞ


蓋をする前の生クリームがこんな感じ。


そしてここでぜひおすすめしたい口金はロシアンボールノズル 472


抹茶ミルクプリンでも使いましたが、シュークリームにも♪


やっぱこの口金可愛い~~~~!!



403シュー2 



蓋をしてもこの存在感。


私は蓋をスプーンにしてクリームをすくっていただきました^^












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Posted by あいりおー
 
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