ちょっと前に焼いたチョコシフォンケーキ♪


3月まで一緒に役員をやっていた仲間と同窓会しよ～ってことで集まった時にもっていったおやつ。


シフォンケーキならラッピングして余ったら持って帰ってもらえるしね！


シフォンはお財布にも優しい（笑）


レシピはこちら
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めちゃめちゃ膨らんでもこもこ部分もけっこうあります。


　使った粉はcotta 北海道産薄力粉 シュクレ 2.5kg



北海道産のシュクレ、ドルチェと同じ原料なんですよ～。


ふわふわに焼きあがるのでお気に入りです。


クセがない竹本油脂 製菓用太白ごま油 200gを使っています。



チラリと写っているのはオリジナルウェーブナイフ　



きれいにカットできる実用性とテーブル演出にもぴったりです。


 


焼き縮みなく、いい感じに焼き上がり～。


チョコシフォンっていつぶり？ってさかのぼったらなんと2017年の7月でした＾＾


ココアは美味しいcotta ヴァローナ　カカオパウダー　200g



優しいほろ苦さに仕上がるのでこれが好きです。






8カットにして、オーピーパック 17-20　（100枚入）に入れて


OPシート ティータイム180×180 表刷りこのシートを半分にカットして


シフォンを包むように袋に入れてシーラーで止めるので簡単にラッピングできます。


またシフォン焼こうかな～。

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