Happy Delicious Bakery WECK
毎日おうちで手作りパンやお菓子を楽しんでいます。作ったものをカメラで撮るのも好き♪
チョコっとマーブルケーキ♪
202weck1





WECK
焼いちゃいましたヽ(*゜∀゜*)ノ (笑)
cotta recipe circle * WECKでチョコっとマーブルケーキ by あいりおー


保存容器だけではないWECKはオーブンで焼くこともできるんです。


最初怖ごわ焼いたけど、全然OK~!


急激な温度変化、たとえば、オーブンから出して水で冷やすとか


そんなことしたらダメですってことです。(*´∀`*)


冷凍庫に保管してたWECKをオーブンに入れるとか←そんなことする人いないo(〃・◇・〃)ゞ


そんなことしないで、普通に使う分には何の問題もないですよ~(ノ∀`♥)



202チョコっとマーブルケーキ真上


このままプレゼントってしてもとってもかわいいです(*≧∀≦*)


クラフトタグ フレンチモチーフ(2種10枚入)をつけたらあら可愛い♪



しかもこのタグ100円コーナーです(笑)


100円って響きいいです♪ドキドキ"o(〃・ω・〃)o"ワクワク


毎回ネーミングに迷うのですが、チョコがちょこっとはいてるマーブルケーキなんでね。


おやじギャグ的にこのネーミング。





202断面 




当初は外からもマーブルがはっきりわかる予定だったけど


そもそもお菓子の外側って焼けるのよね。。


うっすらしたマーブルがわからないので取り出してカットするとこんな感じ。


このチョコ部分が濃厚です♪


だって使ったチョコはこれだもんcotta カカオバリービストールエクセランス(スイート) 300g


すっきりした味わいとビターほどでない優しいほろ苦さが美味しい♪


北海道よつ葉バター 食塩不使用 450g これはテッパンバター。


cotta 薄力粉 ドルチェ 1kg 国産小麦で粉の味わいがいいのよね。




202チョコっとマーブルケーキ アレンジ



このサイズは焼き菓子はもちろん、ソースを入れたり、プリンにしたりと


かなり使えるサイズシリーズです♪


なかなか使えるWECKおすすめ(*・∀・*)/^













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Posted by あいりおー
 
[WECK
チーズとショコラのグラスショートケーキ♪
131 チーズとショコラのグラスショートケーキ スタイリング 縦

WECK大好きでいっぱい集めてますって話を前回しましたが、また違った形のWECK Tulip 220を使って


cotta recipe circle * WECKでチーズとショコラのグラスショートケーキ by あいりおー こちらを作りました。


こちらもグラスショートケーキなのでcotta ヴァローナ カカオパウダー 200gを使った


ロールケーキ生地を焼いてそれを北乳 リュクス クリームチーズ 1kgで作ったチーズクリームと


イチゴやデルスール 完熟ラズベリーホール(メッカー種)500gなどお好みのフルーツと交互にサンドして


ティラミスをイメージしたグラスショートケーキです。


131 チーズとショコラのグラスショートケーキ スタイリング 3 



今回の発明は(笑)


ココアをふるう時に器の口につかないようにコピー用紙で口より1mmくらい小さな丸をくりぬいて


ココアを思い切りふってもきれいな仕上がりにヽ(*’-^*)。


みんなやってた?だったら発明でもなんでもないけどヾ(´▽`*;)ゝ"


Cuisinart スマートパワーハンドミキサー HM-50Jで作ったロール生地は本当ふわっふわ♪


その極上生地はちょっと余るんだけど、そのまま食べてもいいし、


冷凍して、ムースの底に使ったりといろいろ活用できます^^





131 チーズとショコラのグラスショートケーキ スタイリング 2 


蓋を開けるとティラミス風グラスショートケーキがお目見え♪


プレゼントするんだったらシール ガトーオリンパス 小を貼って、


麻紐 フレンチカラー 4本セット
で結んだらちょっとよそ行き顔に。


もちろん使い終わったら、ジャムや保存瓶、プリン容器といっぱい使えちゃうので


このWECK Tulip 220も大好きなWECKシリーズです^^








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Posted by あいりおー
 
[WECK
WECKでジャースイーツ♪
130グラスしょーと

今巷でメイソンジャーで『ジャーサラダ』が流行っていますね。


私はメイソンジャー持ってないけどWECK大好きでいっぱい集めてるよ~♪


なので大好きなWECKを使って『ジャースイーツ』


WECKって急激な温度差がなければ、オーブンだってOKなんです♪


密閉できるし、長期保存もできるしWECKだって負けてませんv(。・ω・。)ィェィ♪


今回はWECKのWECK Mold Shape 290というサイズを使って


cotta recipe circle * WECKでグラスショートケーキ by あいりおー


130ジャースイーツ 



基本はロールケーキを焼いて、くりぬいてフルーツとクリームを交互に重ねるだけ。


グラスの中でショートケーキを作ろう!って簡単なものなんです♪


苦手なナッペも不要、ガラスの中身が見える容器を生かしショートケーキを持ち運ぼう!みたいな^^


ロールケーキに私がこだわって使うのはcotta 薄力粉 スーパーバイオレット 1kg


このスーパーバイオレットはタンパク含量(グルテン)が少なくて、口どけの良いスポンジが焼けるんです。


逆にタンパク含量が多いのは強力粉でボリュームとふくらみが得られるんです。


お菓子の膨らみは卵がふくらましてくれるので、タンパク含量が少なくてOKなんです。



130ジャースイーツ2 




せっかくイチゴの季節だからクリームもイチゴにしました。


とはいえ、オールシーズン作れるcotta フリーズドライ いちごパウダー 30gを使って


簡単にイチゴ味のクリームができるんです*:゜☆ヽ(*’∀’*)/☆゜:。*。


フリーズドライだから、ちゃんとイチゴの味なんですよ~♪


Rラフィアトリプル チョコ木製フォーク(小)単袋を組み合わせてそのままプレゼントしてもかわいいです。


またはクリップ部分にクラフトタグ フレンチモチーフ(2種10枚入)こちらのタグをつけてもかわいいです。


中身が見える容器を生かした簡単グラスショートケーキおすすめ~♪



129サラダ2 


もちろんジャースイーツだけじゃなく、定番のジャーサラダにも^^



129サラダ 


ジャースイーツもジャーサラダもオールマイティーなWECK大好きです♪











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