2023.
06.
28
10:25:57
けど使ったクリームチーズは1kgサイズのクリームチーズなんだけど(笑)
写真で見ると大きなチーズケーキに見えるけど、実は12㎝です。
アルスター 共底デコ型 12cm
これに
cottaオリジナル くりかえし使えるオーブンシート(30×100cm)
この繰り返し使えるオーブンシートを型に合わせてカットして使っています。
このシートを使うと側面がまっすぐできれいに焼けます。

写真で見ると大きなチーズケーキに見えるけど、実は12㎝です。
これに
この繰り返し使えるオーブンシートを型に合わせてカットして使っています。
このシートを使うと側面がまっすぐできれいに焼けます。

湯煎焼きだからとってもなめらかです。
この時は48%を使いましたが42%で作ることが多いです。

冷蔵庫を開けるたびにちびちびカットして食べています。
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