Happy Delicious Bakery 菓子パン
毎日おうちで手作りパンやお菓子を楽しんでいます。作ったものをカメラで撮るのも好き♪
ふわふわクグロフ♪
1019クグロフ 



先日焼いたクグロフの話。


最近お菓子やパンの型がめっちゃ増えてきて


すっかり使ってなかった型を次から次へと出して


色々楽しんでいます^^


クグロフ型も小3つ、大1つ、ミニ3つと7個もあったしね@@


小とミニは同じじゃ?って(笑)


私の中では小は14cm、ミニは10cmと全く違うものなんです^^


なんとなくなニュアンスでミニのがもっと小さくてかわいいって感じかな?


そんな曖昧なニュアンスのクグロフ型を今回は小の14cmで。



1019クグロフ2 



cotta recipe circle ふんわり軽~いクグロフ♪ by あいりおー


これ卵黄しか使ってなくて、生クリームやら砂糖多めと


ふわふわのコクのあるパンです。


でで、余った卵白はどーするかって?


cotta recipe circle ザクザク!COCOロック by あいりおー これを焼くか。、


中華スープと卵白でとじるか。(笑)


最近どハマりしていたマカロンともご無沙汰で^^;


これ作って卵白余ったらcocoロックお勧め♪






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kimamacafeさんが

cotta recipe circle 濃~い!トマトベーグル♪ by あいりおー

を作ってコレクルにコレポくださいました~♪

とってもカッコイイフォルムの素敵なベーグルを焼いてくださいましたよ~♪

いつも作ってくださって、うれしいコレポありがとうございます♪

りんりんさんが

cotta recipe circle ミルクブレッド by あいりおー

を作ってコレクルにコレポくださいました~♪

先日クグロフを作ってくださった際、私レシピを気に入ってくださったそうで

ミルクブレッド最高に美味しかったですっておっしゃってくださいました♪

そんな風に思って作っていただけてとっても嬉しいです*^^*

作ってくださって、嬉しいコレポありがとうございます!!

11月3日10時~お買いものマラソン始まる!


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Posted by あいりおー
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[菓子パン
ふんわりカボチャパン☆
724かぼちゃパン 


おはようございます*^^*


今日もも張り切って予約投稿です ♪


実家滞在日数に近い日数を予約書きするのは大変(笑)


cotta recipe circle ◆ふわふわかぼちゃパン♪ by あいりおー


美味しいカボチャが出回ってきたら、やっぱり焼きたいかぼちゃパン。


かぼちゃの甘みとふんわり加減が大好きです。


ただ夏は加水に気をつけないと生地がべたつくぅ~~!


724かぼちゃパン2 


こちら発酵後、これから焼くぞぉ~~~!の図。


いつもは250gの粉で20×20のスクエア型で焼くんだけど、


カボチャが入るからこの時200gでいけました。



724かぼちゃパン3 


なんでこのベーキングシートが使ってあるかって?


このスクエア型は底取れタイプではないので


ひっくり返すとつぶれるし、白パンだと粉が取れるから


ベーキングシートを取っ手代わりに敷いています。


これでお安い型だけど、すご~く便利に焼けます。


なんで今までやってなかったんだろ?(笑)



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氷菓子レシピスタート


cotta.png 

これで焼いています♪



Posted by あいりおー
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[菓子パン
ナッツが香ばしいビーネンステッヒ♪
718 ナッツのパン 



いつだったか焼いたフロランタンが乗ったような甘~い菓子パン。


生クリームや、はちみつやバターのクリームをたっぷりかけて


上から香ばしいローストスライスアーモンドパラパラ。


これ生地量が少ないわりに、カロリーは満載!!


718 ナッツのパン2 



焼きあがりのこのアーモンドがめっちゃうんまい!




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