Happy Delicious Bakery おうちカフェ
毎日おうちで手作りパンやお菓子を楽しんでいます。作ったものをカメラで撮るのも好き♪
和カフェ♪
704和カフェ2 



今日はお友達Sちゃんとランチ行ったあと、


早くランチ食べ終わりすぎて うちでお茶しました。


前もって家に呼ぶとわかっていたらいろいろお菓子を作っておく私ですが(笑)


なんと大福と抹茶&バニラアイスしかない^^;


非常に品数少なくて呼ぶのが申し訳ないくらいだけど


そこは気心知れたお友達なので「大福とアイスしかないけど来て~」って。


昨日から今日にかけて雨&曇りで家がめっちゃ暗いので画像も暗いけど^^;


ノンストップで11時~16時までしゃべり続けてあっという間の時間でした。


本当はイツメンMちゃんもお誘いしたのですが、人気者のMちゃん


前日では予定が入ってました^^;


いつも思い付きで急に誘う私が悪いのです^^;


次回はぜひ3人でしゃべり倒そうね!


そんな2人のおしゃべり大会には大福と抹茶アイスなんで和の器でおもてなし♪




704和カフェ 




アイスは先日から大絶賛制作中のcotta recipe circle 簡単混ぜるだけアイスクリーム by あいりおー


基本のバニラアイスを作ってから、後入れで


今年の一番茶のみを使った京都宇治抹茶パウダー 雅 30gを使ってお手軽に抹茶アイス♪


トッピングはタヌマ かのこ豆ミックス 500g



このかのこが色も粒もめっちゃきれいでかなりおすすめ♪


500gという量も使いやすくて余らなくていいです♪

こんなの 使ってます。


このアイスクリームメーカーがあれば、混ぜたアイスの元を入れてスイッチ入れるだけ。


なんて便利な世の中なんだろ~♪


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私がいつも材料を買ってる大好きなお店♪

ただいま6000円以上送料無料
 

可愛いクッキー型が大量に入荷しましたよ~♪

ここにた~~~っくさんのクッキー型があって目移りするよ♪




シーラーとガス袋について詳しく書いてあるよ♪






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Posted by あいりおー
 
[おうちカフェ
デザートプレート♪
703デザートプレート2 


昨日までUPした3つのデザート使って夏のデザートワンプレート。


桃やオレンジやブルーベリーと言った夏のフルーツ。


イチゴがないと可愛いデザートはできないと思っていたけど、


案外なくてもそれなりにできるもんだ!(笑)


おいおい自分で言うなっつーの。


703デザートプレート 



メニュー


・ピーチシャルロット


・オレンジタルト


・マスカルポーネとピーチのトライフル


・ピーチティ(これは買ってきた^^;)


こんな感じで数時間しゃべりっぱなし。


やっぱ女子の元気の源はおしゃべりかも♪








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Posted by あいりおー
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[おうちカフェ
嬉し楽しい女子会と私プリン♪


628 女子会連結FC2




昨日は予告していたセーラちゃん家で女子会でした♪(*'ー'*)ふふっ♪


mokoさんともうお一方超素敵な方をお迎えして♪

その方とは私達が愛して止まない岡崎さん♪


その嬉し、楽しい女子会については楽天で熱く語ってるので良かったら遊びに行ってね→ ☆


これが昨日のダイジェスト!!!(*≧ε≦*)ノ彡☆


すごいでしょ~~~!!!


あっち楽天は10000文字しか打てないのでこれが書きたかったのに書けなかった


628 女子会お箸 


これね、セーラちゃんがゲストの名前を1つ1つスタンプして作ってくれた箸袋。


こういう1人1人を想ってお迎えするおもてなしの心を私も学ばねば!!!


こういうところが大好きなセーラちゃんです♪


もちろん大事にこの箸袋は頂いて帰ってきました♪(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ


そして私はお料理編ではま~~~~~~ったく役に立ててないんだけど(笑)


せめてこっち方面で役立とうと色々スイーツを持参。


第一弾はこれ


628カボプリ 


カボプリ(カボチャプリン)


まだまだ試作段階なのに持っていくというチャレンジャー(笑)


カボチャプリンを買ってたべたことはないので


かぼちゃプリンのカボチャ度がわかりません^^;


なので素敵女子のみなさんの意見もうかがうべく。


628カボプリ2 


あ~、こんな試作段階のじゃ申し訳ないので


ちゃんと本家のプリンも持参しましたよ~♪

cotta recipe circle とろ~り絹どけプリン by あいりおー


私がね、「今カボチャの濃度で悩んでる」って言ったら笑われた(爆)


そうだよね、女子会でカボチャの濃度って(*≧ε≦*)ノ彡☆バンバン!!


でもこういう日々の研究(笑)で美味しいものが出来たらなぁ~なんて


いい年した私がカボチャの濃度で考え中~。


結果もっとカボチャを少なくしようと思ったんだけどね^^




628カボプリ3 



これ実は第3弾であと2回は実験してみよ~♪


カボチャプリンは特にカラメルが濃い目のが美味しいかな~。


プリンの瓶はcottaさんのプリン90 (ポリ蓋付)


蓋まで付いてて 、4個以上お買い上げで1個たった52円!!


この瓶は本当お勧め♪あと8個欲しいかも(笑)


毎回どのピックを飾ろうか?って悩むのも楽しいのです♪


美味しいレシピになったらハロウィンとかに生かせそうだよね♪





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5000 円以上送料無料~&5000円以上5%オフ!



くるみが大特価すぎ!!

業界最安値だと思う。

くるみ.png

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[おうちカフェ
おうちカフェデザート編♪
608おうちカフェデザート 


これ昨日のおやつプレートです。

個々のお菓子についてはまたこのブログでダラダラと綴ります(笑)

マカロン&トマベーが焼きあがったら、ちょうど12時。

 なかなかいい感じに作業終了。

そそくさとランチの準備して食べ終わり、午後からはマカロンのクリームを挟む作業。

ちあきちゃん 



計量まで済ませたら、工程つきレシピを見つつ

メレンゲ作りやマカロナージュや絞りの私なりのポイントを話しつつ、全てお友達に。

私は1つ、2つ絞りはこんな感じ~って見せるだけ^^

オーブンの出し入れや焼成は私がしたけど、

クリーム絞りも挟む作業もすべてお友達に。

前もってフランボワーズジャムやマンゴーのジャムを作っておいたので

両方をプレーンなバタクリに5個づつの10個。

本当はもう1回作りたかったけど、オーブンが止まったから怖くてできなかった^^;



608おうちカフェデザート2 


昨日のおやつは

cotta recipe circle ザクザク!COCOロック by あいりおー
cotta recipe circle 【バレンタイン】にあげたいチョコロール♪ by あいりおー

それとドハマりのバニラアイスのミニパフェ。

もちろんこちらで作っています。

これすぐアイスができてお勧め~♪

今ちょうどcotta バニラビーンズ (TO)100g入 がこんなにたくさんバニラビーンズが入って

1680円と破格!!使いたい放題です♪

お友達はランチもデザートもずっと美味しい美味しいと言ってくれて

とっても嬉しかったです♪

美味しいって魔法の言葉だなぁ~って。

また頑張れちゃう自分がいるのです。

また会おうね~~~~♪

昨日はありがとう*^^*










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ただいまcottaさんでは5000円以上送料無料&クール代が半額の250円!!




イーグル 






hiyonoさんが

cotta recipe circle ミルクブレッド by あいりおー
を作ってコレクルにコレポくださいました♪

お友達のところへサンドにして持って行かれてとっても喜ばれたそうで

私もとっても嬉しいです♪

作ってくださって嬉しいコレポありがとうございます♪
Posted by あいりおー
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[おうちカフェ
わくわくデザート♪
526デザート4 



楽天ではランチ編やってますププッ ( ̄m ̄*)


moko先生のフラワー教室が終わったあとは お楽しみランチして~♪


休む間もなく、ソッコーでおやつの時間(≧∇≦)ノ彡


ヘルシーなお野菜満載ランチだったのをぶち壊すカロリー祭り!!(笑)


で、このトップのタルトの飾りつけはセーラちゃんとmokoさんがしてくれました。


このタルトこれだったんですよ^^


今回はパン教室はないけれど、何か1つちょっとお楽しみ的なものもやりたいなぁ~って思っていて


ちょうどセーラちゃんが美味しそうなガトーっショコラを焼いていて


この絞りがムズイ~~~~~って叫んでいたので


そうだ!これみんなでしよ~って勝手にひらめいて(* ̄0 ̄)/


526デザート5 



2人ともセンスよく、すぐこの要領がわかってこの出来です♪


『モリっと絞って、下に引く~』って呪文を唱えながら(●´艸`)フ゛ハッ


タルトから1cmくらい真上からモリ~っと丸く絞れたら、そのまま斜め下に引くって感じです。


そして、カスタード絞って、イチゴ飾って、粉糖ふって出来あがり♪


冬になったらタルトもやりたいね♪



526デザート 


この日は新作アイスとcotta recipe circle 【夏】ふるふる・ほうじ茶宝石ゼリー by あいりおー


タルトにと、cotta recipe circle 濃~いふわチョコシフォン♪ by あいりおー


cotta recipe circle サクサク型抜きクッキー by あいりおー を準備しました。


でもさすがにランチのあとすぐだから厳選2つであとはお持ち帰りしてもらいました♪



526デザート2 



プチパフェにほうじ茶ゼリー。


私がアイスを出すのが早すぎて、溶けて崩壊寸前だっただけどね^^;




526デザート3 



ミニパフェにはmokoさんが作ってきてくれたアメチェリのコンフィチュールも入れて♪


このコンフィチュールがめっちゃ美味しくて今度どんぶり1杯ください!ププッ ( ̄m ̄*)


そのくらい美味しかったです♪


朝10時から集合してるのに、あっという間に時間が来てお別れ時間。。。


さみしいけど、またすぐ会えるから大丈夫!!

今回も充実の会でした♪


moko先生!今回は本当にありがとう♪とっても楽しくて勉強になったよ~♪


セーラちゃん、今回も美味しく、キレイな盛り付けを見せてくれてありがとう♪


こんなすごい先生が近くにいる私って幸せだね~♪


この幸せをかみしめてしばらく生きて行けそうです(笑)


あとは今回私が作ったお菓子やパンやらもろもろとダラダラ日記になる予定。




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タルトのお気に入りの材料

●<冷凍>北海道よつ葉バター 食塩不使用 450g バターはやっぱりよつ葉♪

●プレミアムアーモンド皮むきパウダー 1kg 粒子が細かくてお気に入り♪

cotta オリゴ糖入り粉糖 1kg タルト生地がなめらか~♪

●<冷凍>シコリ 冷凍ホール フランボワーズ 1kg(500g×2) 粒が大きくて揃ってる♪

cotta ピスタチオダイス 100g 飾りには欠かせない♪







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cam_top_ba.gif


noritakeさんが

cotta recipe circle 焦がしバター香るアールグレイブレッド by あいりおー

を作ってコレクルにコレポくださいました♪

紅茶とバターの香りを堪能できて、パンもふわふわに焼きあがったそうですよ~♪

可愛いお花型のパンがとってもステキでした♪

作ってくださって、ありがとうございます*^^*


Posted by あいりおー
comment:6   trackback:0
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