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毎日おうちで手作りパンやお菓子を楽しんでいます。作ったものをカメラで撮るのも好き♪
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2022.
12.
10
21:29:04
 ちなみにこのマフィン型に使えるグラシンカップが２種あります。 ９Fというのは底がぴったりだけど、ちょっとだけ高さが低め。 １０Fは高さはしっかりあるけど、ひだを寄せないとちょっと入れにくい。 生地の中にも、トッピングにもかぼちゃ♪ かぼちゃづくし。 かぼちゃの上に乗ってる淡いグリーンのものは これを これで削っています。 前も書いたけど、これが超超おすすめで、レモンの皮とかメインで削っているけど ピスタチオを削っても可愛いです♪ スポンサーサイト
2022.
11.
08
19:18:21
 秋になって大好きな紅玉が出回り始めました♪ 紅玉が手に入ったら作りたいものがたくさんあるんですよね～♪ 今季初紅玉は『蜜リンゴのクラウンブルマフィン』に。 甘酸っぱい紅玉をあらかじめさっとバターとグラニュー糖で煮たものを マフィンに入れています。 この型を使っています。→  このクランブルがいい仕事しているんですよね～♪ クランブルに使うのは コクが出ると言うかめっちゃ美味しい～～！  私のマフィンはたぶん喉つまらないやつだと思います（笑） ちなみにこのマフィン型に使えるグラシンカップが２種あります。 ９Fというのは底がぴったりだけど、ちょっとだけ高さが低め。 １０Fは高さはしっかりあるけど、ひだを寄せないとちょっと入れにくい。 固くなりにくいポイントは液体油脂の米油とコクのバターのW使いだから。 全然ぱさぱさしてないのです。 美味しかった♪ごちそうさまでした♪ ブログランキングに参加しています♪ 1日1回クリックしていただけると嬉しいです。 ↓ こちらもお願いします♪ 私のインスタ ↓  オフィシャルパートナーとして活動しています。 ↓ 
2022.
10.
03
17:57:04
 早くも10月になり、いよいよ秋が深まってきたなと言いたいところ、 今日の福岡はめっちゃ暑い！！ 日中は30度越えの真夏か！って気温でアイスが恋しい気温でした💦 でも確実に秋になっていて、散歩をすればキンモクセイの香りがふわっと香って 秋だなぁ～って感じています。 そんな秋に食べたいマフィンを作りました。  未晒にリーフ模様がオシャレなマフィンカップ。 これが生地が入って焼かれると油分が染みてワックスペーパーみたいになってそれがまたいいんですよね～♪  オシャレなリーフ柄がこれからの季節にもぴったりです。  こんな感じで色の変化します。  お手軽なオイルマフィンに溶かしバターも加えて オイルの固くなりにくい性質とバターのコクや香りのいいとこどり。 甘く煮たサツマイモがまた美味しいです。  このヘッダーがめちゃめちゃ可愛くておすすめ。
2018.
04.
10
10:20:34
 ブルーベリーのマフィンを焼きました。 でもただのブルーベリーじゃないんです。 野生のブルーベリーで甘味、味、香りが濃いんです！！ アントシアニンが普通のブルーベリーより４０％も多いんです！ 1粒がすごく味が濃くて1粒でも美味しい～ってわかります。 これがおやつでもいいと思えるほどブルーベリー自体が美味しい！ そんなブルーベリーを使ってブルベリーのミニマフィンを焼きました。 クランブルまでのっけて私好みのやつです＾＾ そんな1粒がとっても濃いワイルドブルーベリー特集をcottaさんでUPされています。 ↓  ワイルドブルーベリーのことや美味しいレシピがたくさんUPされています。  しっとりマフィンにところどころに感じる甘酸っぱさがめっちゃいいです。 本当はここにクリームチーズ入れたかったんだよね～♪ シフォンやマフィンなどは 国産小麦なのにとっても扱いやすくて美味しいです。 よつ葉の バターはよつ葉が一番好き。  もう１つは男前なブルーベリーベーグルです。 生地に これじゃわかりにくいけど(￣^￣)ゞ そんなブルーベリーベーグルのレシピはこちら よかったらご覧くださいね♪ ブログランキングに参加しています♪ 1日1回クリックしていただけると嬉しいです。 ↓ こちらもお願いします♪ オフィシャルパートナーとして活動しています。 ↓
2013.
03.
03
06:36:28
 ちょっと前の話。 毎日毎日バターケーキやカップケーキやマフィンを作ってたころ。 同じカップでも色んな表情を見せてくれるカップケーキの魅力に取りつかれ（笑） マカロンへの執着はどこへ？＾＾ 今日のおやつってことでマスカルポーネと生クリ合わせた激うまクリームをトッピング。 砂糖細工を乗せて、アラザン乗せて夢のケーキ出来あがり♪ 今回は余ってたクリームを使ってデコってみました♪ そら恐ろしいカロリーを蓄えそうですが＾＾； ちなみにここで使ってるマスカルポーネはこれです。 ↓  このマスカルポーネめちゃめちゃ美味しいです！！ 生クリームそのものを食べてるみたいにミルキー♪ クリームチーズみたく固さはなく、むしろ緩いくらいです＾＾  今回使った型はこのカラフルで可愛いカップ達です。  このシリーズ色々です。 ちょっと透け感のあるこの感じがとっても可愛いです＊＾＾＊  まずはプレーンな生地を作ってカラーごといｎ楽しみました♪ ピンクはチョコチップ。  オレンジはオレンジ（笑） ちょっとオレンジ焼くときずれたけどね＾＾  黄色と緑はピーカンナッツ  最初の写真と背景違い（笑） なんちゃないカップケーキだけど、色んな楽しみ方ができて楽しいです＊＾＾＊ ランキングに参加しています。 1日1クリックしていただけると順位が上がる仕組みです。 とっても励みになるのでよかったら応援してください♫“ヽ(✿◕‿◕)ﾉ”♫ ↓ ↓
 
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