Happy Delicious Bakery 未分類
毎日おうちで手作りパンやお菓子を楽しんでいます。作ったものをカメラで撮るのも好き♪
525レアチ 


今日は4時から起きてるので眠い。。。


長女の高校が6時集合で送らされてきました(笑)


でも昨日も一昨日もブログ書いてないので、今日こそは!


今日はレアチーズケーキに6,7月のエディブルフラワーを飾ってデコレーション。


青のコーンフラワーと赤のペンタス、アメチェが絶対可愛いと思って花を見てこれにしました。


525レアチ3 


気温が高いのでチョコがすぐダメになるのね~。。。


ということで作ってあったシュガーベールの蝶々を飾って可愛い(*´~`*)


シュガーベールは専用のミックス粉シリコマート トリコミックスホワイト 50gこれを使います。


シュガーベール バタフライ(LSD-19) ちょうちょはこれで作っています。



525レアチ4 


そしてカットすると何も入ってないごくごくプレーンなレアチ。


これにベリーのソースをかけてもよかったんだけど、お花があるからいいかと。


メインのチーズは北乳 リュクス クリームチーズ 1kg

私の大好きなクリームチーズ♪


あぁ~可愛くて美味しかった♪


チーズケーキってシンプルなんだけど、エディブルとシュガーベールで可愛くなって大満足♪











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赤系、青&赤、黄色系の3つのパターンで楽しむことができましたよ~♪





新しい『プルプルオレンジゼリー』のレシピをUPしました♪



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Posted by あいりおー
 
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オシャレで可愛いスチームマフィン♪
411IGスチーム




今日はそういえば、こんなオシャレスチームマインキットがあったんだった!ってお知らせ。


テーマは


・オシャレ!・可愛い!・簡単!・写真映え抜群!


そんなスイーツは。。。ってcottaさんがひらめいたスチームマフィンを


実際わたしが作ってみましたってシリーズです(笑)


こんな可愛いくて一見難しそうなぱっくり蒸しパンが誰でも失敗しないってくらい簡単なキットになってるんです。


まずはフォトジェニックな蒸しパン、いやスチームマフィンをご覧いただきましょう!






411IGスチーム3 


キャっ♪フォトジェニック!


411IGスチーム4 



きゃっ!ナチュラル!


411IGスチーム5 


いや~ん♪なんかナチュラルでちょっと和っぽい♪


とどんなシーンも選びません(笑)


ほうれん草パウダー、かぼちゃパウダー、可愛いベーキングカップ、スチームマフィンミックス、

パンプキンシード、レシピがセットになってただいま380円٩꒰。•◡•。꒱۶


このカップだけでもお得だよ〜。


なくなり次第終了なのでチェックしてみてくださいね♪













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こっちもフォトジェニック








Posted by あいりおー
 
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チョコパイを可愛くアレンジ♪
205チョコパイ5 



先日ロッテ様よりチョコパイをいただいて


チョコパンドレスアップに参加中~♪


チョコパイといえば、子どものころからなじみのあるお菓子で


こんな大人になりきった私が子どものころからあるってどんだけロングセラーなんだ!


普通はそのまま食べちゃうチョコパイだけど、


ちょっぴりおめかししてアレンジして食べるとまた違った美味しさになりました~♪


イメージしたのはマカロンのこういう感じのケーキあるでしょ?


マカロンに見立てて作ってみました。



205チョコパイ6 (2) 


チョコパイを半分に割って、クリームはもちろんついたままですよ~。


こんな感じで作っています。


めちゃめちゃ簡単でしょ~。


cotta フリーズドライ いちごパウダー 30g を加えて可愛いピンク色にしたクリームを絞り袋に入れて



最初は孝義口金 12切 #10口金で絞り

イチゴを中に入れてチョコパイのもう片方で蓋をしてトップに
このウィルトンの口金でバラ絞り。


バラ絞りって言ってもぐる~って1周半くらいかな?絞るだけ。



継ぎ目にイチゴ飾って出来上がり。


お花のチョコはひな祭りロールケーキの余り(笑)


トッピングの仕上げは


cotta 皮なしピスタチオ グリーンホール 20g


cotta フリーズドライ フランボワーズブリゼ 10g


この2つはとっても小さいけど、主役を引き立てるものすごい力を持った脇役(笑)


めちゃめちゃ使えるのですごくおすすめ。これと金箔あったらワンランクUPはお約束(*´v`)





205チョコパイ3 




上から見ても「きゃっ♪」ってなって



205チョコパイ4 



並んだ姿見て「きゃっ♪」ってなります(笑)


腕や技は必要ないので急なお客様にも対応。


ちょっとおくとクリームの水分を少し吸って、本当にソフトなケーキみたいです。


これひな祭りにもいかも♪って最近なんでもひな祭り。


なんか祭りってだけで楽しい(ノ∇≦*)












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Posted by あいりおー
 
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ホワイトデーにデコマシュマロ♪
219マシュマロ2



最近作ったホワイトデー向きな可愛いマシュマロ♪


これがめっちゃ簡単でお子さんと一緒に作っても楽しい1品。


1品と言っていいのか( ̄^ ̄)ゞ


レシピはこちら



レシピというか、可愛くデコレーションする方法って感じです。


ちなみ使ってるマシュマロは

219マシュマロ6 


珍しくまん丸のマシュマロでデコしやすい面積です^^



219マシュマロ3 


これはコーティングホワイトチョコにチョコ用カラーで色を付けて作っています。


このチョコ用カラーはアイシングで使う水性ではできなかったのがチョコ専用だから綺麗に色がつく♪


フォンダン&ガムペーストモールド(リボンバラエティ) リボンの型が可愛くできちゃう。

フォンダン&ガムペーストモールド(カーネーション) バラと思ってたらカーネーションだった(笑)

Wilton プライマリーキャンディーカラーセット チョコ用色素

Wilton ガーデンキャンディカラーセット チョコ用色素 

cotta ルセーラ ホワイトチョコ(コーティング用)300g テンパリング不要



219マシュマロ4 




小さいマシュマロは棒を刺すほどでもないのでそのまま。


ロリポップみたいに棒がささっているとなんか特別感♪



219マシュマロ5 


出来上がったら簡単に気軽に渡せるラッピングを♪


ラッピングも詳しくレシピに載せてるのでよかったらごらんくださいね。











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Posted by あいりおー
 
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ミニー&ミニーの可愛いパンケーキ♪&オムライス♪
1126ぷー&ミッキー


ちょっと前に作ったミニーちゃんとぷーさんのパンケーキ♪


まん丸のパンケーキもいいけど、こうやって可愛い顔になっているとちょっと嬉しくないですか~?(*´∀`人 ♪


うちの子は15歳と12歳でけっこうデカイんだけど、もっと小さい子なら悲鳴あげるほど喜んでくれると思います。


私こう見えて(笑)昔はキャラ弁作ってました。


しかも5年間も!長女3年、次女2年。


なんで次女は2年かって?もう面倒になってきてて(〃▽〃)


ごめんよ~次女。私がキャラ弁作ってた10年以上前って今みたいにキャラ弁グッツなんて売ってなくて


海苔もチョキチョキしてた時代。


今は可愛いお弁当グッツがあっていいよね♪


って話が脱線したけど


1126ぷー&ミッキー3 


こちらミニーちゃんのパンケーキ。

ディズニー パンケーキモールド ミッキー


リボンを取ればミッキーです^^


シリコン型を使って作るので誰でも簡単にできます。


コツはシリコンと言えども周りに油を塗布しておくことかな。



1126ぷー&ミッキー2


こちらはプーさん

ディズニー パンケーキモールド プー


目や口にはチョコを流してるので子ども達は大喜び。


まだチョコで幸せになってもらえる年齢。


ちょっとお絵かきしたくて、Wilton 8カラーセットを器にこすりつけて


周りを縁どるようにチョコで輪郭を描いて。



ミッキー&プー 



このように薄焼き卵でミニー&プーのオムライスもできちゃいます。


なんか久々のキャラ弁ちっくなごはんやパンケーキにちょっと楽しかったです♪


ちなみにごはん系の場合は目や鼻の下に海苔入れてます。


オムライスと海苔?って感じだけど、まぁ可愛けりゃいいのよ(笑)


ただいまこの型セール中でした♪













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料理もお菓子も映えるストーンプレートが破格!




Posted by あいりおー
 
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