こないだのデザートプレートで半分焼いた残りの生地は寝かせてから 焼きました。


焦がしバター香るマドレーヌ♪ by あいりおー


全く同じ生地だけど、全然違う！！！


やっぱり生地を十分寝かせることは大切なんですね～♪



 



あと型にバター塗って強力粉はたいて、余分な粉落として


これも十分冷蔵庫で待機。


ポロっとはずれました。


1個型足りなくて、急きょ1個だけバター塗って、粉はたいたのは


型からはずれたけど、はずしにくかったです。


 


すごい盛りあがりです＾＾



 



同じ生地を焼き比べて、今度は急に思い立って作るのはやめようと思ったのでした＾＾


この日の材料

●プレミアムアーモンド皮むきパウダー 1kg

このアーモンドパウダー粒子が細かくて、風味が良くて気に入っています♪


cotta　薄力粉　ドルチェ　1kg

シフォンや焼き菓子はもうドルチェって私の中の定番です♪


cotta 細目グラニュー糖 1kg

この細目グラニュー糖を使ってからスーパーでグラニュー糖をかわなくなりました。

溶けやすいし、なんだかしっとり焼ける気がして気に入っています♪



●<冷凍>明治 発酵バター 無塩 450g

発酵バターの中でもかなり香りが高い気がします。

焼いてる最中からいい香り～♪


と、こんな具合でお菓子に合わせてお気に入りを使い分けています。

早くもなんとたたみ♪さんが

あいりおーのおうちカフェのすすめ♪に掲載していた

『スイートリング』を作ってブログに紹介してくださいました。

まだ紹介されて日の浅いレシピを早速作ってくださってありがとうございます！！

と～～～～っても嬉しかったです＊＾＾＊

 



先日のお友達が来た時のおやつプレート♪


女子は少しずついろいろ食べられるといいよね～♪


前に紹介した ◎ふわふわキュートなイチゴロールケーキ♪ by あいりおー

焦がしバター香るマドレーヌ♪ by あいりおー


今どハマリにハマってるアイスクリーム♪


もちろんこちらを使ってね♪
↓

アイスクリームメーカー1.0L


このアイスクリームメーカー超お勧め♪


しかも今破格の2730円！！！


 


こうやってアイスクリームを作ってくれます。


これを子どもも私も見るのが好きなんです♪


なんかワクワクしちゃうのよね～♪

 



今回アイスクリームに添えるザクザククッキーも作って、それも中に入れたり♪


一番下はパインのシャーベット、と言っても凍らせたパインをつぶすの。


次はナタデココ、アイス、生パイン、クッキーで出来あがり♪


今お勧めはスムージーもお気に入りです。


 


スムージー作りや下の層のシャーベットなんてこれでクラッシュするだけでお手軽です♪


なんて言ってもコードレス超お勧め♪


夏は冷たいお菓子が大活躍です。

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cottaさん1週間限定！クール便送料300円！！！

これは冷凍フルーツやバターは今が買いです♪

私は冷凍フランボワーズ狙い中～♪

5月16日に注文するとポイント10倍
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happytoy*さんが


焦がしバター香るマドレーヌ♪ by あいりおー

を焼いてコレクルにコレポくださいました♪

チョコレートでアイシングされたマドレーヌとっても可愛かったです♪


hiyonoさんが

【バレンタイン】にあげたいチョコロール♪ by あいりおー
 
を焼いてコレクルにコレポくださいました～♪

娘さんに気にいっていただけて、お誕生日にもリクエストされたそうで

私もとっても嬉しいです♪



kurucafeさんが

ミルクブレッド by あいりおー

を作ってコレクルにコレポくださいました～♪

美味しくできたそうでまたリピしたいと言っていただけました。

みなさん作ってくださって、嬉しいコレポありがとうございます♪

 





今日からcottaさんで　あいりおーのおうちカフェのすすめ♪



と題しまして、cottaさんの可愛いケーキラッパーやカップを使ったレシピを紹介させていただいています♪



 



こんな感じでアルミトレイに乗せてナチュラルスタイルでおうちカフェです♪



でもただアルミトレイだけじゃ可愛さが足りないのでFTN3200 ワックスペーパー（シート）フラワー（50枚入）


新しく登場した花柄のワックスペーパーとレースペーパー径10cm（50枚入）を使って


ちょっとだけおめかしすると気分上々～♪



 


こちらはSW206 スイートラッパー ジョイフリーを使ったカップケーキ。


こういうカップケーキというと、バターケーキが主だと思うのですが


可愛く生クリームでデコレーションするにはこれからの季節重たいかな～って思って


軽いシフォンケーキにしています。


レシピはこちら→　☆



 




こちらはキャラメルクリームをモンブラン口金で絞った生クリームにデコレーション。


使ったケーキラッパーはSW205 スイートラッパー ファン


金銀のアラザンKS トッピング デコレーションアラザン 4ｇでおめかし。


ちなみにこの全量で１７ｃｍシフォンが焼けます。


お気に入りはこちらのピックピック　Wホームメイドスィーツゴールド


このピックくねくね自分の好きなように曲げることができます♪



 



こちらは生クリームのアレンジ違いで、ペタルチップ花絞りの要領で絞っています。


この絞りは結構好きで、Wilton　ペタルチップ　#104お勧め♪



 



おうちカフェをして余ったケーキはこうやって可愛いボックスに入れてお持ち帰りしていただきます♪


このPCエコナチュラルＰ付　2号 折りたたみ式で収納もとってもしやすいし、


蓋の部分が英字なところがめっちゃ可愛いです♪



 



あとはレースペーパーをおいて、ドットサテン ブラウン のリボンで結んで


プレゼントシール ナチュラル貼って出来上がり♪


このリボンも茶色のドットなんておとなの感じですごく素敵です♪



長々と書いてきましたが、ちょっとお友達を呼んでおうちカフェなんかするとき


ちょっとだけ可愛いアイテムを使うと同じスイーツもとっても可愛くなってお勧め♪


よろしかったらページ覗いてみてくださいね♪
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あいりおーのおうちカフェのすすめ♪

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キャンペーンは これらが大特価！！！
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昨日の続きでマンションのお友達とお茶した時に


お出ししたデザートプレートの１つ


焦がしバター香るマドレーヌ♪ by あいりおー


でもね、作ろうって思ったのが約束時間の2時間前。。。


生地を十分寝かせる時間がなかった。。。。


やっぱり寝かせた方がおへそがぷっくりして美味しいよね。


寝かさなくてもそれなりに美味しいけど、生地を休ませるってのは大事だなぁ～って思いました。



 


でも丁寧に型にバター塗って、小麦粉はたいて、


余分な粉おとして、冷蔵庫で型を準備したら


キレイに型から出てくれたので良かった♪


これからは前もっと準備しよ～＾＾

 




つい先日「もういちごスイーツは終わりかな～」なんて言ってたくせに


あらあら？？まだいつもの八百屋さんにイチゴ売ってるじゃない？


なんなら最後はやっぱりロールケーキでしょ～♪


しかも苦手な外巻。。。。


レシピはこちら ◎ふわふわキュートなイチゴロールケーキ♪ by あいりおー
 

ちょっと型紙剥がすのに折り曲げすぎて、シワってしまった。。


オーマイガー！！


 



でもなかなかの生地状態で美味しかったと思います♪


だってお気に入りのcotta 薄力粉 スーパーバイオレット 1kg

cotta 細目グラニュー糖 1kg


を使ってるから♪


この粉と砂糖超オススメです♪


とってもしっとりふわふわに焼けますよ♪


恒例のごとく私はカットエンドのペラペラのところだけ。


このロールちゃんはマンションのお友達とお茶する時にワンプレートにして


このほかにここぞとばかりに作ってお出ししました♪


やっぱ女子友はいいね！


おばあさんになってもみんなここに永住なんだから末長くよろしく（笑）



 


そうそう今までずっと欲しくて持ってなかった


ロールケーキボックスをとうとう購入～♪


これいつもはラップをケーキにつかないように保存していたけど、


そんな面倒なことしなくて、ケーキもしっとりのまま保存出来てお勧め♪


ちなみに今月の特価商品になってますよ♪


私は特価じゃない時に買って損した～！（笑）

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kyouさんが

ミルクブレッド by あいりおー を作ってコレクルにコレポくださいました♪

翌日もしっとりなサンドができたそうですよ～♪

kyouさんのお口にあってよかった～♪

作ってくださって嬉しいこれぽありがとうございます＊＾＾＊








ただいまcottaさん、スマホページができましたよ～♪

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これがお勧めのロールケーキボックスです♪

トレーの上で、そのまま切ることができフタをすれば保存容器に!【5月の特価品】ケーキボックス 価格：850円（税込、送料別）